Venezianischer Wein - Venetian wine

Venezianischer Wein wird in Venetien hergestellt , einer hochproduktiven Weinregion im Nordosten Italiens. Die Weinregion Venetien liegt im Nordosten Italiens und ist die achtgrößte Region des Landes. Die Regionen umfassen Lombardei, Friaul-Julisch Venetien, Emilia-Romagna und Trentino-Südtirol.

Das weitere Gebiet, das Veneto, Friaul-Julisch Venetien und Trentino-Südtirol umfasst, wird zusammenfassend als Tre Venezie bezeichnet , nach der Republik Venedig . Venetien ist die bevölkerungsreichste und größte Denominazione di Origine Controllata (DOC) Produzent der drei Regionen. Obwohl die Tre Venezie insgesamt mehr Rotwein als Weißwein produzieren, produziert die Region Venetien mehr Weißweine unter DOC und ist insbesondere die Heimat der Prosecco- und Soave- Weine.

Die Region wird durch die Alpen vor dem rauen nordeuropäischen Klima geschützt , deren Ausläufer die nördlichen Extreme Venetiens bilden. Diese kühleren Klimazonen eignen sich gut für weiße Sorten wie Garganega (die Hauptrebe für Soave-Weine), während die wärmeren Küstenebenen der Adria , Flusstäler und die Gardaseezone die Orte sind, an denen die berühmten Rotweine Valpolicella , Amarone und Bardolino DOC produziert werden .

In Venetien sind zwei verschiedene Weinanbaugebiete klar zu unterscheiden: ein östlicher Teil in der Nähe der Lagune von Venedig zwischen den Hügeln von Treviso , die Ebene des Flusses Piave und der Adriaküste, wo der berühmte Prosecco (Glera) typisch ist , und andere Sorten wie Merlot , Carmenere , Verduzzo , Raboso Piave , Refosco , Tocai , Verdiso , Marzemino werden angebaut ; und der westliche Teil, in der Nähe des Gardasees und der Stadt Verona , berühmt für die Weine der Sorten Corvina , Rondinella , Garganega , Trebbiano von Soave und Oseleta .

Im zentralen Teil Venetiens wechselt die Weinbereitung zwischen den Sorten und Stilen des östlichen und westlichen Teils. In dieser Gegend befinden sich die Colli Euganei, die Hügel in der Nähe von Padua , das ist eine besondere mediterrane Mikroklimazone; es ist sogar berühmt für den Moscato fior d'arancio , einen schaumigen Dessertwein.

Ein weiteres Gebiet im nördlichen Zentrum Venetiens, in der Nähe von Asiago , ist Breganze, wo der Dessertwein Torcolato aus der Vespaiolo- Traube hergestellt wird.

Das traditionelle Weinbausystem des östlichen Teils ist das Sylvoz-System, das heute durch das Guyot-System ersetzt wird , während es im westlichen Teil eher das Pergola-System gibt. Venetiens Winzer verwenden moderne Anbaumethoden und -systeme im Weinberg und bei der Weinherstellung. Während die meisten der „klassischen“ Weine aus dieser Gegend auf einheimischen Rebsorten wie Glera (früher bekannt als Prosecco) und Verduzzo basieren , hat die hohe Nachfrage nach venetischen Weinen auf dem europäischen und US-amerikanischen Markt die Erzeuger der Region dazu veranlasst, mit Cabernets zu experimentieren . Chardonnay- und Pinot-Sorten , unter anderem.

Eine der führenden Weinschulen Italiens, Conegliano , hat hier ihren Sitz und die wichtigste Weinmesse des Landes, Vinitaly , findet jedes Jahr im Frühjahr in Verona statt.

Venetien ist die achtgrößte Region Italiens in Bezug auf die Landmasse, und mit 4.371.000 Einwohnern liegt es in dieser Hinsicht an sechster Stelle. Es hat über 90.000 Hektar (220.000 Acres) Weinberge, von denen 35.400 DOC ausgezeichnet sind. Die Jahresproduktion beträgt 8.500.000 Hektoliter, davon 1.700.000 oder 21% DOC und ist damit der größte DOC-Produzent Italiens. Weißwein macht 55 % der DOC-Produktion in Venetien aus.

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Siehe auch

  • Rossignola , eine einheimische Rebsorte, die in Venetien mindestens seit dem frühen 19. Jahrhundert angebaut wird.

Verweise