Muisjes - Muisjes

Niederländischer Zwieback mit orangefarbenen Muisjes

Muisjes ( niederländisch:  [ˈmœyʃəs] ( hören ) ; lit. "kleine Mäuse") ist ein traditionelles niederländisches Brot. Während sie auf Brot üblich sind, werden sie traditionell auf Beschuit oder Zwieback gegessen . Muisjes ist eine eingetragene Marke der Koninklijke De Ruijter BV. Muisjes bestehen aus Anis mit einer gezuckerten und farbigen Außenschicht. Sie werden derzeit nur von den niederländischen produzierten Lebensmittel verarbeitenden Unternehmen De Ruijter , eine Marke erworben von Heinz im Jahr 2001.

Etymologie

Es ist ungewiss, warum der Name "kleine Mäuse" gewählt wurde. Mag sein, dass der Stiel des Samens erinnerte die Menschen an Schwanz Maus, oder es kann , dass die schnelle Fortpflanzungszyklus der Maus war weiter als Symbolik für eine gesunde Geburt verwendet wurde. In Belgien bezieht es sich auf Kot der Mäuse.

Beschuit traf Muisjes

In den Niederlanden ist es bei der Geburt eines Babys üblich, Muisjes über Zwieback zu essen - beschuit met muisjes ( met bedeutet "mit"); Der Anis in den Muisjes symbolisierte die Fruchtbarkeit und sollte die Laktation anregen und die Gebärmutter wieder in ihre frühere Größe bringen. Beschuit mit Muisjes wird normalerweise von älteren Geschwistern mitgebracht, um sie mit Klassenkameraden in der Schule zu teilen, oder von Eltern, um sie mit Kollegen bei der Arbeit zu teilen.

Der genaue Ursprung des Verschenkens von Muisjes ist unbekannt, stammt jedoch wahrscheinlich aus Traditionen, die bis ins Mittelalter zurückreichen . Da die Geburt für Frauen früher sehr gefährlich war, wurden Geburten ohne Komplikationen ausgiebig gefeiert. Ein Leckerbissen - normalerweise etwas Süßes - wurde den Besuchern als angebliches "Geschenk" des neugeborenen Kindes gegeben. Muisjes wurde im 18. Jahrhundert in den Niederlanden hergestellt und ersetzte Zucker als Lieblingsbelag für Beschuit, um eine erfolgreiche Geburt zu symbolisieren. Allerdings war beschuit zu dieser Zeit ziemlich teuer und meistens für von den Reichen organisierte Feste reserviert, so dass die meisten Leute stattdessen zuckerhaltiges Weißbrot aßen, bis beschuit billiger wurde. Als 1860 rosa Muisjes eingeführt wurden, wurden sie zum Standard bei der Geburt weiblicher Babys, während die ursprünglichen weißen Muisjes bei männlichen Babys weiterhin verwendet wurden. Mit der Einführung von Blue Muisjes im Jahr 1994 ist Blau stattdessen zum Standard bei Jungen geworden.

De Ruijter ist derzeit die größte Marke in der Herstellung von Muisjes und stellt diese seit 1860 her. Das Unternehmen schaffte es, das Gericht neu zu bevölkern, als die niederländische Königsfamilie 1938 eine große Dose orangefarbene Muisjes erhielt (Orange ist die Farbe des niederländischen Königs) Familie, das Haus von Orange-Nassau ) zur Feier der Geburt von Prinzessin Beatrix . Zu Ehren der Geburt der zukünftigen Kronprinzessin Catharina-Amalia wurden im Dezember 2003 erneut nur eine Woche lang orangefarbene Muisjes verkauft .

Gestampte muisjes

Gestampte muisjes ( „crushed muisjes“) sind muisjes zu Pulver zerkleinert, das auf einer Scheibe Brot oder Zwieback über Butter bestreut werden, einem üblichen Frühstück Essen für niederländische Kinder.

Siehe auch

• Beschuit traf Muisjes , ein Stück von Herman Heijermans aus dem Jahr 1910
• Feenbrot
• Hagelslag , ein holländisches Brot aus Schokolade oder aromatisiertem Zucker
• Suikerboon oder "Zuckerbohne", das entsprechende Lebensmittel anlässlich einer Geburt in Flandern
• Mukhwas

Verweise