Kyoho (Traube) - Kyoho (grape)
| Kyoho | |
|---|---|
| Traube ( Vitis ) | |
 Kyoho-Traube
| |
| Farbe der Beerenhaut | Schwarz |
| Ursprung | Japan |
| Stammbaum Elternteil 1 | Ishiharawase |
| Stammbaum Elternteil 2 | Jahrhundert |
| Bemerkenswerte Regionen | Nagano , Yamanashi, Japan |
| Züchter | Yasushi inoue |
| Zuchtinstitut | Ōinoue Institute for Agronomical & Biological Science |
| Jahr der Überfahrt | 1937 |
| Jahr der Auswahl | 1942 |
| Schutzjahr | 1955 |
| Samenbildung | Komplett |
| Geschlecht der Blumen | Zwitter |
| VIVC- Nummer | 6597 |
Kyoho-Trauben (巨峰葡萄, Kyohō budō , wörtlich „Riesenbergtrauben“) sind ein in Ostasien beliebtes Eintracht- ähnliches Kreuz . Die Früchte sind schwärzlich-violett oder fast schwarz, mit großen Kernen und saftigem Fruchtfleisch mit hohem Zuckergehalt und milder Säure. Die Sorte wurde erstmals in den 1930er und 1940er Jahren von einem japanischen Winzer, Yasushi Ohinoue, durch Kreuzung von Ishiharawase (selbst eine Sorte der "Campbell Early") und Centennial- Rebsorten ( Vitis vinifera × Vitis labrusca .) hergestellt). Kyoho ist wie die Concord eine Slip-Skin-Sorte, was bedeutet, dass sich die Schale leicht von der Frucht trennen lässt. Die Samen sind bitter und die Haut wird traditionell nicht gegessen. Die Traube behält einige der Geschmacksqualitäten des Concord bei, die den Verbrauchern durch den Geschmack der meisten Traubengelees und des Concord-Traubensaftes bekannt sind.
Kyoho-Trauben wurden erstmals 1937 in der Präfektur Shizuoka produziert , erhielten aber erst 1946 ihren heutigen Namen. Sie sind in Japan , Taiwan , Festlandchina und Korea wegen ihrer Größe und ihres sehr süßen Fruchtfleisches beliebt . Sie werden traditionell geschält als Dessert serviert und der Saft wird zur Herstellung von Chūhai- Cocktails verwendet. Produktionsbereiche umfassen Präfektur Nagano , Präfektur Yamanashi , Kalifornien Central Valley , Landkreis Changhua in Taiwan und Chile .
Im Jahr 2015 war Kyoho die weltweit am meisten angebaute Rebsorte nach Landfläche (365000ha). Mehr als 90% dieser Reben befinden sich in China.