Mühlenstraße Brauerei - Mill Street Brewery
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| Industrie | Alkoholisches Getränk |
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| Gegründet | 2002 |
| Hauptquartier |
, Kanada
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Anzahl der Standorte |
Toronto, Ottawa |
Bereich bedient |
Toronto, Ottawa, Manitoba, Saskatchewan |
| Produkte | Bier |
| Inhaber | Brauerei Labatt |
| Webseite | http://www.millstreetbrewery.com |
Mill Street Brewery ist eine Brauerei in Toronto, Ontario , Kanada, die ein Teil von Anheuser-Busch InBev ist und nach der Mill Street benannt ist, in der sie sich befindet. Während des ersten Jahrzehnts seiner Tätigkeit als unabhängige Brauerei gewann Mill Street mehrere Auszeichnungen, darunter Golden Tap Awards für die beste Mikrobrauerei in Toronto ('04-'08) und das beste Toronto Beer (für Tankhouse Ale: '04-'07). 2007, 2008 und 2009 bei den Canadian Brewing Awards als "Canadian Brewery of the Year" ausgezeichnet. Sie wurde 2015 von der kanadischen Brauerei Labatt Brewing Company gekauft , die wiederum im Besitz des globalen Brauereigiganten Anheuser-Busch InBev ist.
Geschichte
Die Brauerei wurde im Dezember 2002 in Toronto von Steve Abrams, Jeff Cooper und Michael Duggan gegründet. Die Brauerei wurde nach ihrem ursprünglichen Standort in der 55 Mill Street im historischen Distillery District benannt , dem ehemaligen Industriekomplex der Spirituosenhersteller Gooderham und Worts . Anfang 2006 wurden alle großen Brauereien in eine größere Anlage in Scarborough , Ontario verlegt , und der Standort im Distillery District wurde im Oktober 2006 als Brewpub wiedereröffnet . Der Brewpub bietet 14 Mill Street Biere vom Fass, einschließlich saisonaler und anderer Sonder-/Einmalprodukte. Im Jahr 2007 hatte Mitbegründer Michael Duggan das Gefühl, dass das Unternehmen von seiner ursprünglichen Vision abweicht, und ging, um seine eigene Brauerei zu gründen.
Im Jahr 2011 mietete das Unternehmen ein historisches Mühlengebäude neben den Chaudière Falls in Ottawa und baute es in eine Brauerei um. Das Gebäude ist im Besitz der National Capital Commission und beherbergte zuletzt The Mill (Old Mill Restaurant), ein Restaurant, das 2007 geschlossen wurde, und eine 140 Jahre alte ehemalige Schrotmühle. Ebenfalls im Jahr 2011 eröffnete Mill Street mit der Eröffnung eines Pubs im Terminal 1 des internationalen Flughafens Toronto Pearson als erster Craft Brewer eine Bar/Restaurant an einem großen kanadischen Flughafen.
Im Frühjahr 2013 erweiterte Mill Street seinen Betrieb im Distillery District um eine Brennerei, die Schnaps aus Bier brennt .
Im Jahr 2015 wurde Mill Street von Labatt gekauft , das selbst dem Brauereiriesen Anheuser-Busch InBev gehört . Als Teil des Kaufvertrags erklärte sich Labatt bereit, 10 Millionen US-Dollar in Braubetriebe zu investieren, um die Expansion nach Quebec zu unterstützen. Aufgrund der Übernahme betrachteten die Ontario Craft Brewers Mill St. nicht mehr als unabhängigen Craft Brewer und entfernten Mill St. aus ihrer Mitgliedschaft.