Phyllanthus emblica -Phyllanthus emblica
Phyllanthus emblica | |
---|---|
Anlage | |
Frucht | |
Wissenschaftliche Klassifikation | |
Königreich: | Pflanzen |
Klade : | Tracheophyten |
Klade : | Angiospermen |
Klade : | Eudicots |
Klade : | Rosiden |
Befehl: | Malpighiales |
Familie: | Phyllanthaceae |
Gattung: | Phyllanthus |
Spezies: |
P. emblica
|
Binomialer Name | |
Phyllanthus emblica |
|
Synonyme | |
Phyllanthus emblica , auch bekannt als emblic , emblic myrobalan , myrobalan , indische Stachelbeere , Malakka - Baum oder amla , vom Sanskrit amalaki , ist ein Laubbaum der Familie Phyllanthaceae .
Pflanzenmorphologie und Ernte
Der Baum ist klein bis mittelgroß und erreicht eine Höhe von 1 bis 8 m. Die Zweige sind nicht kahl oder fein behaart, 10–20 cm lang, meist laubabwerfend; die Blätter sind einfach, halb sitzend und dicht an den Zweigen angesetzt, hellgrün, gefiederte Blätter ähnelnd. Die Blüten sind grünlich-gelb. Die Frucht ist fast kugelförmig, hellgrünlich-gelb, ziemlich glatt und hart im Aussehen, mit sechs vertikalen Streifen oder Furchen.
Die im Herbst reifenden Beeren werden von Hand geerntet, nachdem sie auf die oberen Zweige geklettert sind, die die Früchte tragen. Der Geschmack von indischem Emblic ist sauer, bitter und adstringierend, und es ist ziemlich faserig.
Buddhistische Symbolik
In der buddhistischen Tradition war eine halbe Amalaka- Frucht das letzte Geschenk des großen indischen Kaisers Ashoka an die buddhistische Sangha . Dies wird im Ashokavadana in den folgenden Versen illustriert : „Ein großer Spender, der Herr der Menschen, die herausragende Maurya Ashoka, hat sich vom Herrn von Jambudvipa [dem Kontinent] zum Herrn eines halben Myrobalans entwickelt“ (Strong, 1983, S. 99). Im Theravada-Buddhismus soll diese Pflanze vom einundzwanzigsten Buddha namens Phussa Buddha als Baum verwendet worden sein, um Erleuchtung oder Bodhi zu erlangen .
Traditionelle Verwendungen
Kulinarische Nutzung
Die Amla-Frucht wird roh gegessen oder zu verschiedenen Gerichten gekocht, wie Dal (eine Linsenzubereitung ) und Amle Ka Murabbah , ein süßes Gericht, bei dem die Beeren in Zuckersirup eingeweicht werden, bis sie kandiert sind. Es wird traditionell nach den Mahlzeiten konsumiert.
Im Batak- Gebiet von Sumatra , Indonesien, wird die innere Rinde verwendet, um der Brühe einer traditionellen Fischsuppe, die als Holat bekannt ist, einen adstringierenden, bitteren Geschmack zu verleihen .
Traditionelle Medizin
In der traditionellen indischen Medizin werden getrocknete und frische Früchte der Pflanze verwendet. Alle Teile der Pflanze werden in verschiedenen Kräuterpräparaten der ayurvedischen Medizin verwendet , darunter Früchte, Samen, Blätter, Wurzel, Rinde und Blüten. Nach Ayurveda ist Amla-Frucht sauer ( amla ) und adstringierend ( kashaya ) im Geschmack ( rasa ), mit süßen ( Madhura ), bitteren ( Tikta ) und scharfen ( Katu ) Nebengeschmacksrichtungen ( Anurasas ). Seine Eigenschaften ( gunas ) sind leicht ( laghu ) und trocken ( ruksha ), die nachverdauende Wirkung ( vipaka ) ist süß ( madhura ) und seine Energie ( virya ) ist kühlend ( shita ).
In ayurvedischen polyherbalen Formulierungen ist indische Stachelbeere ein häufiger Bestandteil und vor allem der Hauptbestandteil in einem alten Kräuter- Rasayana namens Chyawanprash .
Andere Verwendungen
Der hohe Tanningehalt der indischen Stachelbeere wird häufig in Tinten, Shampoos und Haarölen verwendet und dient als Beizmittel zum Fixieren von Farbstoffen in Stoffen.
Chemische Bestandteile
Diese Früchte sollen hohe Mengen an Ascorbinsäure (Vitamin C) enthalten und einen bitteren Geschmack haben , der von einer hohen Dichte an Ellagitanninen wie Emblicanin A (37%), Emblicanin B (33%), Punigluconin (12 . ) herrühren kann %), und Pedunculagin (14%). Amla enthält auch Punicafolin und Phyllanemlinin A, Phyllanemlin andere Polyphenole , wie Flavonoide , Kaempferol , Ellagsäure und Gallussäure .
Galerie
Amla an der Spitze des Lingaraj-Tempels in Bhubaneswar
Siehe auch
- Emblicanin
- Triphala , eine ayurvedische Mischung mit Amla