Roza Montazemi - Roza Montazemi
Roza Montazemi | |
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| Geboren | Fatemeh Bahrayni c. 1921 Teheran , Iran |
| Ist gestorben |
23. Oktober 2009 Teheran , Iran |
| Beruf | Koch und Autor |
| Webseite | |
| www | |
Fatemeh Bahrayni ( Persisch : فاطمه بحرینی , allgemein bekannt als Roza Mantazemi (Persisch: رزا منتظمی ), (ca. 1921 – 23. Oktober 2009) war eine iranische Autorin von Kochbüchern . Ihr Kochbuch Honar-e Aashpazi („Kunst des Kochens“) erscheint seit 1964–1965 und liegt mittlerweile in der 41. Auflage mit 1700 iranischen und nicht-iranischen Rezepten vor.Sie hat als erste die Codes der persischen Küche niedergeschrieben und zur Emanzipation der Frau beigetragen.
Sie starb 2009 in Teheran , Iran.
Verweise
Externe Links
- Offizielle Website (auf Persisch)
- Iranische Lebensmittel (Englisch)
- Iranische/persische Essensrezepte (Englisch)
