Rumex acetosella -Rumex acetosella

Rumex acetosella
Ahosuolaheinä (Rumex acetosella).jpg
Wissenschaftliche Klassifikation bearbeiten
Königreich: Pflanzen
Klade : Tracheophyten
Klade : Angiospermen
Klade : Eudicots
Auftrag: Caryophyllales
Familie: Polygonaceae
Gattung: Rumex
Spezies:
R. acetosella
Binomialer Name
Rumex acetosella
Synonyme

Acetosella vulgaris (WDJ Koch) Fourr.

Kleiner Sauerampfer , allgemein bekannt als roter Sauerampfer , Kleinen Sauerampfer , Feld Sauerampfer und sauer Unkraut , ist eine Art von Pflanze Blüte in dem Knöterichgewächse Polygonaceae . Die in Eurasien und den Britischen Inseln beheimatete Pflanze und ihre Unterarten sind häufige mehrjährige Unkräuter . Es hat grüne, pfeilspitzenförmige Blätter und rot getönte, tief gefurchte Stängel und es sprießt aus einem aggressiven und sich ausbreitenden Rhizom . Die Blüten entspringen einem hohen, aufrechten Stiel. Weibliche Blüten haben eine kastanienbraune Farbe.

Beschreibung

Ein mehrjähriges Kraut mit einem schlanken und rötlichen aufrechten Stängel, der oben verzweigt ist und eine Höhe von 50 cm (20 Zoll) erreicht. Die pfeilförmige Blätter sind klein, etwa 2.4-5 cm (1-2 in) lang und 0,5 bis 2 cm ( 1 / 4 - 3 / 4  Zoll) breit, mit spitzen Lappen an der Basis. Sie blüht von März bis November, wenn sich an einzelnen Pflanzen an der Spitze des Stängels gelblich-grüne (männlich) oder rötliche (weibliche) Blüten entwickeln, die sich zu roten Früchten ( Achenen ) entwickeln.

Verbreitung und Lebensraum

Rumex acetosella stammt aus Eurasien und den Britischen Inseln und wurde in den meisten Rest der nördlichen Hemisphäre eingeführt. Es kommt häufig auf sauren, sandigen Böden in Heiden und Grünland vor. Sie ist oft eine der ersten Arten, die sich in gestörten Gebieten wie aufgegebenen Bergbaustandorten festsetzt, insbesondere wenn der Boden sauer ist . Vieh wird auf der Pflanze grasen, aber sie ist nicht sehr nahrhaft und aufgrund von Oxalaten in großen Mengen giftig . Der amerikanische Kupfer- oder kleine Kupferschmetterling ist als Nahrung darauf angewiesen, obwohl seine Larven einige verwandte Pflanzen verzehren können.

Rumex acetosella ist zweihäusig , mit getrennten männlichen und weiblichen Pflanzen. Es wurde festgestellt, dass in frühen Sukzessionshabitaten relativ mehr weibliche Pflanzen vorkommen, während in späteren Sukzessionsstadien männliche Pflanzen häufiger vorkommen.

Rumex acetosella gilt aufgrund seines sich ausbreitenden Rhizoms weithin als schwer zu bekämpfendes, schädliches Unkraut . Blaubeerbauern kennen das Unkraut, weil es unter den gleichen Bedingungen gedeiht, unter denen Blaubeeren angebaut werden.

Verwendet

Die Blätter können roh oder gekocht gegessen werden. Die enthaltene Oxalsäure verleiht ihnen einen etwas bitteren Geschmack. Es gibt verschiedene Verwendungen von Schafssauerampfer bei der Zubereitung von Nahrungsmitteln, einschließlich einer Garnitur, eines herben Aromastoffes, eines Salatgrüns und eines Gerinnungsmittels für Milch bei der Käseherstellung. Die Blätter haben einen zitronigen, würzigen oder Rhabarber-ähnlichen herben Geschmack. In Teilen des Landes ist es auch als Schafsdusche bekannt.

Bodenfressende Singvögel fressen die Samen, und größere Tiere wie Kaninchen und Rehe grasen durch das Grün.

Auswirkungen auf Tiere

Der italienische Agrarwissenschaftler Nicola Onorati (1764-1822) entdeckte zuerst, dass Rumex acetosella die Zähne von Tieren schädigt, die diese Pflanze aufgrund von Oxalsäure ernten .

Literaturverzeichnis

  • Andrea Alfonso Vachetta (1877). Elementi di patologia chirurgica degli animali domestici . Mailand: Ulrico Hoepli. s. 499.

Verweise

Externe Links