Saccharolipid - Saccharolipid
Saccharolipide sind chemische Verbindungen, die Fettsäuren enthalten, die direkt an ein Zuckerrückgrat gebunden sind und Strukturen bilden, die mit Membrandoppelschichten kompatibel sind. Bei den Saccharolipiden ersetzt ein Monosaccharid das Glycerinrückgrat , das in Glycerolipiden und Glycerophospholipiden vorhanden ist . Die bekanntesten Saccharolipide sind die acylierten Glucosamin- Vorläufer der Lipid-A- Komponente der Lipopolysaccharide in Gram-negativen Bakterien . Typische Lipid-A-Moleküle sind Disaccharide von Glucosamin, die mit bis zu sieben Fettacylketten derivatisiert sind. Das minimale Lipopolysaccharid, das für das Wachstum in Escherichia coli erforderlich ist, ist Kdo 2 -Lipid A, ein hexaacyliertes Disaccharid von Glucosamin (LipidA), das mit zwei 3-Desoxy-D-manno-octulosonsäure (Kdo) -Resten glykosyliert ist.
Acyl-Trehalose, wie Mycobacterial Cord Factor, sind weitere Beispiele für Sacharolipide.
Obwohl Begriffe manchmal austauschbar verwendet werden, unterscheiden sich Saccharolipide von Glykolipiden, da letztere von der IUPAC so definiert sind , dass der Zucker durch eine glykosidische Bindung an ein Fettacyl gebunden ist . Das Klassifikationssystem LIPID MAPS definiert auch Saccharolipide als eine eigene Kategorie von Lipiden.