Alfred Fabian Hess - Alfred Fabian Hess
Alfred Fabian Hess (9. Oktober 1875 in New York City - 5. Dezember 1933) war ein US-amerikanischer Arzt, der für seine Arbeit zur Rolle der Ernährung bei Skorbut und Rachitis und zur Beschreibung des Hess-Tests bekannt war .
Biografie
Hess wurde am 15. Oktober 1875 als Sohn von Josephine (geb. Solomon) und Selmar Hess in eine jüdische Familie geboren. Er studierte an der Harvard University im Jahr 1897 und erhielt seinen MD von der Columbia University College of Physicians und Chirurgen in 1901. Er arbeitete als Praktikantin am Mount Sinai Hospital, New York für zweieinhalb Jahre und ein Jahr lang in dem Studium Prag , Wien und Berlin, bevor er 1905 in New York praktizierte. Er heiratete Sara Straus, die Tochter von Isidor Straus . Er arbeitete als Kinderarzt an der Rockefeller University, bevor er in die Privatpraxis ging. Er arbeitete auch im Beth Israel Hospital in New York und im Hebrew Infant Asylum in New York, um die Einrichtung zu modernisieren. Er konnte die Ernährung von Patienten untersuchen, die für längere Zeit in diesen Krankenhäusern aufgenommen wurden. Zu seinen Freunden gehörten Abraham Flexner und Edwards Amasa Park , die dazu beitrugen, Hess 'Werke posthum zu veröffentlichen.
Heß vermutete, dass Röteln 1914 durch ein Virus verursacht wurden .
Er zeigte, dass der fehlende Faktor bei Skorbut in Zitrusfrüchten und Tomaten vorhanden war, was auch zeigte, dass einige Trockenmilchzubereitungen antisorbutisch waren und dass Pasteurisierung diesen Effekt in frischer Milch verringerte. Zusammen mit Mildred Fish führte er zwischen 1914 und 1920 Studien durch, um die Ätiologie der Untersuchung aufzuklären, indem er institutionalisierten Säuglingen Orangensaft vorenthielt, bis sie infolge der Krankheit Blutungen entwickelten. Er führte ähnliche Studien durch, um die Ätiologie von Rachitis aufzuklären. Seine Arbeit führte ihn zu der Feststellung, dass der Prozess der Lebensmittelherstellung und -konservierung darauf abzielen sollte, den Nährwert frischer Lebensmittel in seinem Harvey-Vortrag von 1921 zu erhalten, ein Konzept, das heute weithin anerkannt ist.
Er stellte fest, dass Rachitis mit Lebertran oder Exposition gegenüber ultraviolettem Licht verhindert werden kann und dass bestimmte Lebensmittel zur Behandlung von Rachitis nach Exposition gegenüber ultraviolettem Licht verwendet werden können . Er stellte fest, dass sich auch Cholesterin oder eine eng verwandte Verbindung auf die gleiche Weise verhält, arbeitete mit Adolf Otto Reinhold Windaus zusammen und veröffentlichte 1927 mit Windaus einen Artikel mit dem Titel Entwicklung einer ausgeprägten Aktivität von Ergosterol nach ultravioletter Bestrahlung , der zeigt, dass Rachitis verhindert werden kann Ratten mit bestrahltem Ergosterol . Windaus erhielt 1928 den Nobelpreis für Chemie für diese Arbeit. Windaus würdigte Hess für seinen Anteil an der Arbeit und teilte ihm das Nobelpreisgeld mit.
Hess war Mitglied der American Pediatric Society und der Association of American Physicians und wurde von der University of Michigan mit dem Ehrendoktor der Naturwissenschaften ausgezeichnet . Er wurde 1927 vom Franklin Institute mit dem John Scott Award und 1931 mit dem John Mather Smith Award ausgezeichnet.
Trotz der Warnungen seines Arztes wegen seines Bluthochdrucks arbeitete er weiter . Er brach in seinem Auto zusammen und starb, nachdem er am 5. Dezember 1933 bei einer Abschlussfeier gesprochen hatte.
Persönliches Leben
Er war verheiratet mit Sarah Straus, Tochter von Ida und Isidor Straus ; Sie hatten drei Kinder: Eleanor Hess (geb. 1906), Margaret Hess (geb. 1907) und Alfred Selmar Hess (geb. 1910).