Chips und Dip - Chips and dip

Chips und Dip
Krabbendip und alte Lorbeerchips.jpg
Chips und Dip – Krabben-Dip und Kartoffelchips
Art Knabberzeug
Kurs Vorspeise , Beilage
Serviertemperatur Dips können kalt oder heiß sein
Hauptzutaten Diverse Chips, Cracker oder Crudites und Dips
Ähnliche Gerichte Nachos
Benediktiner- und Sesamcracker

Chips and Dip (manchmal spielerisch als Chip n' Dip bezeichnet ) ist ein Gericht, das aus Chips (Chips) besteht und mit Dips serviert wird . Zu den verwendeten Chips gehören Kartoffelchips , Tortillachips , Maischips , Bohnenchips , Gemüsechips , Pita-Chips , Wegerich- Chips und andere. Cracker werden manchmal auch verwendet, ebenso wie Crudités , das ganze oder in Scheiben geschnittene rohe Gemüse. Verschiedene Arten von Dips werden verwendet, um verschiedene Arten von Chips zu begleiten. Es kann als Partygericht, Vorspeise, Vorspeise oder Snack serviert werden.

Chips und Dip gewannen in den 1950er Jahren in den Vereinigten Staaten an Popularität, teilweise aufgrund einer Lipton- Werbekampagne für ihr französisches Zwiebel-Dip- Rezept, das manchmal als "California Dip" bezeichnet wird. In dieser Zeit entstanden spezielle Tabletts und Servierschalen, die sowohl Pommes als auch Dip aufnehmen können. Chips und Dip werden während des Super Bowl American Football- Spiels in den USA häufig serviert . Der National Chip and Dip Day findet in den USA jährlich am 23. März statt.

Geschichte

Vereinigte Staaten

Die Popularität von Chips und Dip erheblich in den Vereinigten Staaten in den 1950er Jahren erhöht, beginnend circa 1954 aufgrund von Änderungen im Stil in den Vororten unterhaltsam und auch aufgrund einer Lipton Werbekampagne basierte auf Lipton mit Instant dehydriert Zwiebelsuppe Dip vorzubereiten mischte . Die Werbekampagne fand im Fernsehen und in der Displaywerbung von Supermärkten statt und förderte das Mischen der Suppenmischung mit Sauerrahm oder Frischkäse zu einem Dip, der mit Kartoffelchips oder Rohkost serviert werden sollte . Dieser Dip wurde California Dip genannt. Die Werbekampagne erzielte einen großen Erfolg und es wurden schnell neue, ähnliche Dip-Produkte entwickelt. Während dieser Zeit wurden einzigartige Platten für den Chips- und Dip-Service entwickelt, die die Aufnahme verschiedener Chipsarten ermöglichten, und es wurden Servicevarianten entwickelt, die das Servieren des Dip in einer Brotschüssel oder ausgehöhlten Früchten beinhalteten.

Chips und Dip sind ein beliebtes Essen während des jährlichen Super Bowl- Spiels in den Vereinigten Staaten. 85 Prozent der Amerikaner essen Kartoffelchips.

Mit Chips auf Maisbasis

Chips und Salsa , die normalerweise mit Tortilla- oder Maischips serviert werden , sind eine gängige Art von Chips und Dip-Gerichte, die in den späten 1980er Jahren in den Vereinigten Staaten an Popularität gewonnen haben. Chips und Guacamole , die normalerweise auch mit Chips auf Maisbasis serviert werden, sind eine andere Art, sowie Chips und Bohnendip. Siebenschichtige Dip- und Tortilla-Chips sind eine weitere Chip-Kombination auf Maisbasis, ebenso wie Chili con Queso , eine Vorspeise oder Beilage aus geschmolzenem Käse und Chili-Pfeffer, die typischerweise in Tex-Mex- Restaurants als Sauce für Nachos serviert wird .

Doppeltauchen di

Chips und Salsa

Beim Double-Dipping wird ein Chip beißt und dann wieder in einen Dip getaucht, was manche Leute missbilligen, während andere gleichgültig sind. Beim doppelten Eintauchen werden angeblich Bakterien aus dem Mund einer Person in einen Dip übertragen, der dann in den Mund anderer Verbraucher übertragen werden kann.

Im März 2013 beauftragte Tostitos , eine US-Marke für Tortilla-Chips und -Dips , die Kommunikationsagentur Ketchum mit der Durchführung einer Umfrage zum Double Dipping, bei der über 1.000 Amerikaner befragt wurden. Die Umfrage ergab, dass 46% der männlichen Teilnehmer auf einer Party doppelt abtauchen, verglichen mit 32% der Frauen. 54% gaben an, dass sie kein Dip konsumieren würden, nachdem sie eine andere Person doppelt tauchen sahen, und 22% gaben an, dass es ihnen egal ist. 25% gaben an, dass sie einer Person, die beim Double-Dipping erwischt wird, verbal widersprechen würden.

Eine Studie, die vom Department of Food Science and Human Nutrition der Clemson University durchgeführt wurde, behauptete, dass drei bis sechs Fälle von Double-Dipping „etwa 10.000 Bakterien aus dem Mund des Essers in den verbleibenden Dip übertragen würden“, was „etwa 50-100 Bakterien“ entspricht von einem Mund zum anderen, bei jedem Bissen." Die Schlussfolgerung der Studie empfahl ihrer Meinung nach, das Double-Dipping einzuschränken, einschließlich Tipps, um dies zu verhindern.

Ein Abschnitt auf MythBusters aus dem Jahr 2009 testete, wie viele Bakterien während des Doppeltauchprozesses übertragen werden, und stellte fest, dass es eine Übertragung gibt, die jedoch "nur ein paar weitere Mikroben hinzufügt ".

Nationaler Chip- und Dip-Tag

Siehe auch: Liste der Essenstage

Der National Chip and Dip Day findet in den Vereinigten Staaten jährlich am 23. März statt. Tortilla-Chips der Marke Tostitos, eine große US- Marke , beobachtete den Tag im Jahr 2015, indem sie für interessierte Kunden Coupons mit dem Namen "Chip" für kostenloses Dip zur Verfügung stellte.

In der Populärkultur

Double-Dipping wurde als Handlungspunkt in der Seinfeld- Episode „ The Implant “ verwendet. Eine der Hauptfiguren, George , streitet sich bei einem Begräbnisempfang mit dem Bruder seiner Freundin (Timmy), als ihm vorgeworfen wird, einen Chip doppelt eingetaucht zu haben. Diese Episode inspirierte das Segment 2009 auf MythBusters .

In der Mad Men- Episode „ Red in the Face “ tauscht Pete Campbell eines von zwei identischen Chip-n-Dip-Gerichten, die als Hochzeitsgeschenk gegeben werden, gegen ein Gewehr.

Siehe auch

Verweise

Weiterlesen

Externe Links