Pilger (Sandwich) - Pilgrim (sandwich)
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| Alternative Namen | Puritaner |
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| Art | Sandwich |
| Herkunftsort | Vereinigte Staaten |
| Region oder Bundesland | Neu England |
| Hauptzutaten | Brotscheiben oder bap |
Ein Pilger oder Puritaner ist ein Sandwich, das mit den amerikanischen Pilgervätern und dem Erntedankfest in Verbindung steht . Es war eine traditionelle Art, Essensreste vom Erntedankfest zu verzehren und besteht daher im Wesentlichen aus Brotscheiben oder einem Bap , in den gebratener Truthahnbraten, Preiselbeeren oder Preiselbeersauce und Cheddar-Käse gelegt werden. Es gibt eine enorme Variation in seiner Zusammensetzung mit einer großen Auswahl an Zutaten, die in einigen Sandwiches verwendet werden, und einer großen Variation an Zutaten zwischen den Rezepten. Im einfachsten Fall können es zwei Scheiben Brot mit Putenscheiben, Kräuterfüllung, Preiselbeersauce und etwas Soße sein.
Anspruchsvollere Versionen des Pilgrim-Sandwichs umfassen im Laden gekaufte Maismuffins, knuspriges Hoagie, französisches Brot, Ciabatta-Brötchen , natives Olivenöl extra, Butter, gehackten Apfel, gehackte Zwiebeln, Sellerie , Petersilie , Thousand Island Dressing und in Scheiben geschnittene / gehackte eingelegte Essiggurken zum Belegen.
Eine Umfrage in Esquire , einem bekannten internationalen Magazin, ergab, dass es eines der beliebtesten Sandwiches Amerikas ist. Die abgebildete Version enthielt neben Pute, Füllung und Cranberry-Chutney auch Münster-Käse und Salat.
In der Populärkultur
Paul Simon erwähnt Pilger (und Po 'Boys ) in seinem Lied " Graceland " aus seinem 1986er Graceland- Album.