Sago-Suppe - Sago soup
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| Typ | Tong Sui Dessert |
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| Herkunftsort | Hongkong |
| Sago-Suppe | |||||||||||
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| Traditionelles Chinesisch | 西米露 | ||||||||||
| Vereinfachtes Chinesisch | 西米 露 | ||||||||||
| Jyutping | sai1 mai5 lou6 | ||||||||||
| Wörtliche Bedeutung | Sago-Suppe | ||||||||||
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Sago-Suppe oder Sai Mai Lou ist eine Art Tong-Sui- Dessert in der kantonesischen Küche , die auch eine Variante des Tapioka-Puddings ist . Es wird im Wesentlichen aus Perlentapioka (Sago), Kokosmilch und Kondensmilch hergestellt . Das Gericht wird traditionell mit Sagostärke zubereitet , die aus dem Mark der Sagopalme gewonnen wird . Es können auch andere Zutaten hinzugefügt werden, wie Taro , Kürbis , Mango usw.
Siehe auch
Verweise
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