Meilleur Ouvrier de France -Meilleur Ouvrier de France
Un des Meilleurs Ouvriers de France (kurz MOF ) ist ein Handwerkerwettbewerb in Frankreich , der alle vier Jahre stattfindet.
Der Titel Un des Meilleurs Ouvriers de France ist eine einzigartige und prestigeträchtige Auszeichnung in Frankreich je nach Kategorie der Berufe in einem Wettbewerb unter Fachleuten. Dieser Wettbewerb wird vom französischen Arbeitsministerium organisiert und als Hochschulabschluss anerkannt . Dem Präsidenten der Französischen Republik wird die Ehrenmitgliedschaft mit dem Titel MOF honoris causa verliehen. Die Verleihung der Medaillen findet an der Sorbonne in Paris während eines großen Wiedersehens statt, gefolgt von einer Zeremonie im Élysée in Anwesenheit des Präsidenten der Französischen Republik.
Diese Auszeichnung für besondere Fähigkeiten ist weltweit einzigartig. Dieser Wettbewerb wurde 1924 ursprünglich zwischen den besten Arbeitern der Ära im Alter von 23 Jahren und älter ins Leben gerufen und erhielt den Titel Un Des Meilleurs Ouvriers de France (Einer der besten Handwerker Frankreichs). Heute wird die Auszeichnung durch die Vielfalt der Spezialitäten, deren Liste regelmäßig aktualisiert wird, auch an modernere Handwerks- und Hochtechnologiebereiche vergeben.
In diesem Wettbewerb wird dem Kandidaten ein gewisses Maß an Zeit und Grundmaterial gegeben, um nicht nur ein Meisterwerk zu schaffen, sondern dies mit dem Ziel, sich der Perfektion zu nähern. Die gewählte Methode, die Organisation, die Handlung, die Schnelligkeit, das Know-how und die Einhaltung der Regeln des Handwerks werden ebenso von einer Jury geprüft wie das Endergebnis. Die siegreichen Kandidaten behalten ihren Titel lebenslang mit Angabe der Spezialität im Jahr nach dem Jahr, in dem sie den Titel erhalten. Dieser prestigeträchtige Titel wird in Frankreich von Fachleuten und der breiten Öffentlichkeit gleichermaßen anerkannt, insbesondere von Handwerkern wie Konditoren, Friseuren, Metzgern, Juwelieren und anderen, deren Berufe insbesondere für luxuriösere Waren anerkannt sind.
Liste der Fähigkeiten
Gastfreundschaft
- Konditorei und Süßwarenherstellung
- Gekochtes Fleisch und Catering
- Metzgerei
- Kochen und Restaurantbetrieb
- Bäckereien
- Eis und Sorbets
- Chocolatiers
- Käsehändler
- Fischhändler
- Kellner
- Rezeptionisten
- Sommeliers
Gebäude
- Holzschreinerei
- Metallische Ornamente und Verkleidungen
- Holzarbeiten
- Malerei und Farbdekoration
- Klempnerarbeiten , Sanitärinstallationen usw.
- Steinmetzarbeiten
- Zementwerk
- Schlosser- und Metallbearbeitung
- Klimatechnik
- Ofenzubehör
- Handwerkliche Schmiedearbeiten
- Brillen und Spiegel
- Dekorative Skulpturen
- Gravuren
- Verstärkter Beton
- Gipserarbeiten
- Mauerwerk
- Mosaik
- Glashütte
- Marmorwerk
- Maßstabsmodelle (Architektur)
Kleidung
- Spitze und Handstickerei
- Korsetts, BHs, Dessous
- Schneiderei
Schönheit und Ästhetik
- Herrenfrisuren
- Damenfrisuren
- Ästhetische Körperhygiene
Textilindustrie
- Textildesigner
- Bedrucken von Stoffen
- "Ready to wear" (hochwertige) Produkte
- Restaurierung von Wandteppichen und Teppichen
- Teppiche
- Weberei
Haus Dekoration
- Schrankherstellung
- Holzbearbeitung für Sitze
- Drechsler und Bieger
- Holzskulpturen
- Geigenbau
- Wandteppiche - Weber
- Wandteppiche - Dekorateure
- Holzvergoldung
- Rahmung
- Einlegearbeit
- Küferei
- Geflecht
Metallische Strukturen
- Kesselbau
- Handwerkliche Kupferwaren
- Blechbearbeitung
Branchen
- Allgemeine Mechanik
- Elektrische Ausrüstung und Installation
- Gießerei - Werkzeugbau
- Löten
- Schmiedekunst
- Kompositmaterialien
Präzisionstechniken
- Besteck
- Uhrmacherei
- Brillenherstellung
- Zahnbehandlungen
- Waffenfabrik
Kunst und Techniken synthetischer Materialien
- Kunststoffwerke
Leder und Häute
- Tierpräparation
- Drumherum
- Schuhe
- Reiseartikel, Lederverarbeitung
Keramik und Glashütte
- Glas und Kristalle
- Buntglasfenster
- Santons
- Glasbläserei
- Keramikrestauration
Grafik und Gewerbe
- Werbegrafiken
- Fotografie
- Fotografie (Labor)
- Siebdruck
- Erstellung typografischer Zeichen
- Buchbinderei
Künstlerische Metallarbeiten
- Schmuck (Juwelen)
- Schmuckherstellung mit Edelmetallen
- Diamantbearbeitung
- Stahlgravur
- Kupfer- und Stahlgravur (zum Drucken)
- Heraldische und Juwelengravur
- Leuchtende Bronzearbeiten
Blumen und Landschaft
- Florist
- Gartenarbeit (handwerklich)
Bemerkenswerte MOF-Gewinner
- Emile Drouhin (MOF 1958)
- Joël Robuchon (MOF 1976)
- Claude Deligne (MOF 1973)
- Olivier Bajard (Metier de Bouche)
- Paul Bocuse (Metier de Bouche)
- Matthieu Miossec (Métier de Bouche)
- Laurent Dassont (Metier de Bouche)
- Pascal Caffet (Métier de Bouche)
- René Fontaine (1946-...): Meister-Chocolatier, MOF 1976. (Métier de bouche)
- Yves Thuriès (Metier de Bouche)
- Roger Vergé (Metier de Bouche)
- Dominique Laporte (2004) (Metier de Bouche-Sommelier)
- Jacques Torres
- Alain Fabregues (MOF 1991)
- Michel Roux (MOF 1976)
- Virginie Basselot
- Guy Lassausaie ( Metier de Bouche)
- Philippe Etchebest
Viele Mitglieder der Compagnons du Devoir sind auch MOF
Siehe auch
- Kings of Pastry , ein Dokumentarfilm aus dem Jahr 2009 über den MOF- Konditoreiwettbewerb
Verweise
Externe Links
- Annuaire des Meilleurs Ouvriers de France Verzeichnis (auf Französisch)
- Comité d'Organisation Offizielle Seite (auf Französisch)
- Société des Meilleurs Ouvriers de France (Vereinigung) (auf Französisch)