Fuchsschwanzhirse - Foxtail millet

Für wilde Fuchsschwanzhirse siehe Setaria viridis .

Fuchsschwanzhirse
Japanische Fuchsschwanzhirse 02.jpg
Unreife Samenköpfe
Wissenschaftliche Klassifikation bearbeiten
Königreich: Pflanzen
Klade : Tracheophyten
Klade : Angiospermen
Klade : Monokotyledonen
Klade : Commeliniden
Befehl: Poales
Familie: Poaceae
Unterfamilie: Panikoiden
Gattung: Setaria
Spezies:
S. kursiv
Binomialer Name
Setaria italica
( L .) P. Beauvois
Synonyme

Fuchsschwanzhirse , wissenschaftlicher Name Setaria italica (Synonym Panicum italicum L. ), ist ein einjähriges Gras, das für die menschliche Nahrung angebaut wird. Es ist die zweit am häufigsten angebauten Arten von Hirse , und die meisten erwachsenen Hirse - Arten in Asien. Der älteste Beweis für den Anbau von Fuchsschwanzhirse wurde entlang des alten Flusses des Gelben Flusses in Cishan, China , gefunden. Kohlenstoff datiert auf etwa 8.000 Jahre vor der Gegenwart. Auch in Indien wird seit der Antike Fuchsschwanzhirse angebaut.

Andere Namen für die Arten sind Zwerg-Setaria , Fuchsschwanz-Borstengras , Riesen-Setaria , grüner Fuchsschwanz , italienische Hirse , deutsche Hirse und ungarische Hirse .

Beschreibung

Fuchsschwanzhirse ist ein einjähriges Gras mit schlanken, vertikalen, belaubten Stängeln, die eine Höhe von 120–200 cm erreichen können.

Der Samenkopf ist eine dichte, behaarte Rispe von 5–30 cm Länge.

Die kleinen Samen, rund 2 mm ( 3 / 32  Zoll) im Durchmesser, sind in einem dünnen, papierartigen Rumpf ummantelt , die leicht entfernt wird , in Dreschen . Die Samenfarbe variiert stark zwischen den Sorten.

  • Samen der Fuchsschwanzhirse

  • Mochi- Awa , japanischer Fuchsschwanz

  • Hirsefelder in Bangladesch

Namen

Namen für Fuchsschwanzhirse in anderen Sprachen, die in den Ländern gesprochen werden, in denen sie angebaut wird, sind:

  • Assamesisch : কণী ধান ( koni dhaan )
  • Bengalisch : কাওন দানা ( kaon dana )
  • Hindi : कांगणी ( Kangni )
  • Georgisch : Ghomi ( ღომი )
  • Deutsch : Hirse
  • Gujarati : kang
  • Gurung  : Tohro
  • Ungarisch : mohar oder köles
  • Japanisch : awa (粟)
  • Javanisch : jewawut
  • Kannada : ನವಣೆ ( Navane ) oder ನವಣಕ್ಕಿ ( Navanakki )
  • Koreanisch : jo ( 조 ). Das daraus gewonnene Getreide wird Jopsal (좁쌀) genannt, ein Wort, das im Koreanischen häufig als Metapher für Kleinlichkeit oder unzählige kleine Dinge (wie Beulen eines Hautausschlags) verwendet wird.
  • Malaiisch : jewawut
  • Malayalam : തിന (thina)
  • Mandarin-Chinesisch : su (粟). Wird auch xiǎomǐ (小米) genannt, was der Begriff ist, der üblicherweise für das Getreide verwendet wird, nachdem es geschält wurde (Spelzen wurden entfernt); ungeschältes Getreide wird in Nordchina Guzi (穀子) genannt.
  • Marathi : Kang oder Rala ( राळं )
  • Nepalesisch : Kaguno
  • Odia : କଙ୍ଗୁ ( kaṅgu ) oder ଟାଙ୍ଗଣ ( ṭāṅgaṇa )
  • Punjabi : ਕਂਗਣੀ / کنگنی ‎ ( Kangni )
  • Russisch : Mogara ( Могара )
  • Sanskrit : प्रियङ्गुः ( priyangu ) oder कङ्गुः ( kangu )
  • Singhalesisch : thana haal
  • Tamil : தினை (thinai),இறடி,ஏனல்,கங்கு , kavalai oder kambankorai ; Nuvanam (Hirsemehl). Der Brei aus Hirse, dem Grundnahrungsmittel der alten Tamilen, wird Kali , Moddak Kali , Kuul oder Sangati . genannt
  • Telugu : కొర్రలు ( korralu oder korra )

Anbau

In Indien ist die Fuchsschwanzhirse in seinen ariden und semi-ariden Regionen immer noch eine wichtige Kulturpflanze. In Südindien ist es seit der Sangam-Zeit seit langem ein Grundnahrungsmittel der Menschen . Es wird oft in alten tamilischen Texten erwähnt und wird allgemein mit Lord Muruga und seiner Gemahlin Valli in Verbindung gebracht .

In China ist die Fuchsschwanzhirse die am häufigsten vorkommende Hirse und eine der wichtigsten Nahrungspflanzen, insbesondere bei den Armen im trockenen Norden des Landes. In Südostasien wird die Fuchsschwanzhirse häufig in den trockenen Hochlandregionen angebaut. In Europa und Nordamerika wird es in moderatem Umfang für Heu und Silage und in geringerem Maße für Vogelfutter angebaut .

Auf den nördlichen Philippinen war die Fuchsschwanzhirse einst ein wichtiges Grundnahrungsmittel, bis sie später durch den Nassreis- und Süßkartoffelanbau ersetzt wurde.

Es ist eine Ernte der warmen Jahreszeit, die normalerweise im späten Frühjahr gepflanzt wird. Die Ernte für Heu oder Silage kann in 65–70 Tagen mit einem typischen Ertrag von 15.000–20.000 Kilogramm pro Hektar (6,7–8,9 Tonne/Acre) Grünmasse oder 3.000–4.000 Kilogramm pro Hektar (1,3–1,8 Tonne/Acre) erfolgen. Hektar) Heu. Die Ernte für Getreide erfolgt in 75–90 Tagen mit einem typischen Ertrag von 800–900 Kilogramm pro Hektar (0,36–0,40 Tonne/Acre) Getreide. Seine frühe Reife und die effiziente Nutzung des verfügbaren Wassers machen ihn für die Aufzucht in trockenen Gebieten geeignet.

Zu den Krankheiten der Fuchsschwanzhirse zählen die Blatt- und Kopfpilzkrankheit, die durch Magnaporthe grisea verursacht wird , die Brandkrankheit , die durch Ustilago crameri verursacht wird , und die Grünohrkrankheit , die durch Sclerospora graminicola verursacht wird . Die nicht geerntete Ernte ist auch anfällig für den Angriff von Vögeln und Nagetieren . Zu den Schädlingen gehören Atherigona atripalpis , die Fuchsschwanz-Hirse-Sprossenfliege.

Geschichte und Domestikation

Der wilde Vorläufer der Fuchsschwanzhirse wurde sicher als Setaria viridis identifiziert , der mit Fuchsschwanzhirse interfertil ist; Es gibt auch wilde oder krautige Formen der Fuchsschwanzhirse. Zohary und Hopf stellen fest, dass der Hauptunterschied zwischen den wilden und kultivierten Formen "ihre Samenverbreitungsbiologie ist. Wild- und Unkrautformen zertrümmern ihre Samen, während die Sorten sie behalten." Das Referenzgenom für die Fuchsschwanzhirse wurde 2012 fertiggestellt. Auch genetische Vergleiche bestätigen, dass S. viridis der Vorläufer von S. italica ist .

Der früheste Beweis für den Anbau dieses Getreides stammt aus der Peiligang-Kultur Chinas, die auch Panicum miliaceum kultivierte , aber Fuchsschwanzhirse wurde erst mit der Yangshao-Kultur zum vorherrschenden Getreide . In jüngerer Zeit wurde die Cishan-Kultur Chinas als die früheste Domestizierung der Fuchsschwanzhirse um 6500–5500 v. Chr. identifiziert.

Die frühesten Beweise für den Anbau von Fuchsschwanzhirse außerhalb ihrer einheimischen Verbreitung finden sich in Chengtoushan in der Region des Mittleren Jangtse aus der Zeit um 4000 v. In Südchina erreichte die Fuchsschwanzhirse um 2700 v . Chr. die Chengdu-Ebene ( Baodun ) und um 3000 v. Chr. Guangxi ( Gantuoyan  [ de ] , nahe der vietnamesischen Grenze). Auch die Fuchsschwanzhirse erreichte um 2800 v . Chr. Taiwan (Nankuanli, Dapenkeng-Kultur ) und um 3000 v. Chr. das tibetische Plateau ( Karuo ).

Fuchsschwanzhirse gelangte wahrscheinlich über mehrere Routen nach Südostasien. Der früheste Nachweis für Fuchsschwanzhirse in Südostasien stammt von verschiedenen Fundstellen im Khao Wong Prachan Valley in Zentralthailand, wobei die Fundstelle bei Non Pa Wai  [ de ] die früheste Datierung mit direkter AMS-Datierung um 2300 v. Chr. liefert .

Der früheste Beweis für die Fuchsschwanzhirse in Ostsibirien stammt aus der archäologischen Stätte Krounovka 1 im Primorsky Krai , die um 3620–3370 v. Chr. datiert. Die frühesten direkten Beweise für Fuchsschwanzhirse in Korea stammen aus Dongsam-dong Shell Midden , einer Jeulmun- Stätte in Südkorea, mit einem direkten AMS-Datum von etwa 3.360 v. In Japan stammen die frühesten Beweise für Fuchsschwanzhirse aus der Jōmon- Stätte in Usujiri in Hokkaido , die auf etwa 4.000 BP zurückgeht .

Fuchsschwanzhirse kam später nach Europa; karbonisierte Samen treten erstmals im zweiten Jahrtausend v. Chr. in Mitteleuropa auf. Der früheste eindeutige Beweis für seine Kultivierung im Nahen Osten findet sich in der Eisenzeit bei Tille Hoyuk in der Türkei mit einem unkorrigierten Radiokarbon- Datum von etwa 600 v.

Agronomische Genetik

Wie bei einigen anderen Getreidesorten trägt das Waxy- Gen zur Klebrigkeit bei .

Verweise

Externe Links