Weihrauchopfer in der rabbinischen Literatur - Incense offering in rabbinic literature

Teil einer Artikelserie über
Priestertum im Judentum
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24 kohanische Geschenke Die zehn Geschenke im Tempel gegeben 1. Sündopfer  · 2. Schuldopfer 3. Gemeinschaftsfriedensangebot 4. Fowl Sühneopfer   · 5. Overs von der aufschiebenden Schuldopfer 6. Öl aus dem Angebot für die Aussätzigen 7. Brot von Erstlings  · 8. Schaubrot 9. Reste des Speisopfers 10. Reste der ersten Garbe. Vier Geschenke gegeben in Jerusalem 11. Erstgeborenen Tier  · 12. Erstlinge 13. Brandopfer (Judentum)  · 14. Teile des Dankopfer und Nazir ‚s - Angebot Zehn Geschenke gegeben (auch) außerhalb von Jerusalem 15. Hebopfer 16. Hebopfer der Levit des Zehnten 17. Dough Angebot 18 ersten Schur der Schafe 19. Schulter, Wangen und maw 20 Münzen für die Rückzahlung des erstgeborenen Sohn  · 21. Ablösung eines Esels  · 22. Widmung des Vermögens an einen Priester  · 23. Acker im Jubiläumsjahr nicht eingelöst  · 24. Eigentum des Fremden ohne Erben.
Priesterliche Gewänder Alle Priester- Unterwäsche  · Tunika  · Turban  · Schärpe Hohepriester- Robe  · Ephod  · Frontlet- Brustplatte  · Urim und Thummim
Verschiedene Themen Die Mizwa der Heiligung der Kohen- Kohanic-Disqualifikationen Heiliges Salböl Kahen Aarons Stab Bat-Kohen (Tochter eines Kohens) Söhne von Zadok Kontakt eines Kohens mit einem toten Körper 13 kohanische Städte
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Eine herausragende Stellung in der Opfergesetzgebung der alten Hebräer nahm das Weihrauchopfer ( hebräisch : קְטֹרֶת ketoret ‎), eine Mischung aus aromatischen Substanzen ein, die bei der Verbrennung Duftstoffe ausströmen , meist bestehend aus Gewürzen und verbranntem Kaugummi .

Die richtige Mischung aus süßen Gewürzen und aromatischen Gewürzen, die bei der Herstellung des Räucheropfers verwendet wurden, war zum Zeitpunkt seiner Darbringung ein sorgfältig gehütetes Geheimnis, das nur den Verarbeitern des Räucheropfers vollständig bekannt war, um seine Replikation bei der Anbetung fremder Götter zu verhindern . Die Priester des Hauses Avtinas , die während der Zeit des Zweiten Tempels mit der Herstellung des Weihrauchs beauftragt waren, hielten die Technik und die genauen Proportionen geheim, wofür sie von den Rabbinern getadelt wurden.

Heute wurde das, was über das Weihrauchopfer bekannt ist, sorgfältig aus jüdischen mündlichen Überlieferungen gewonnen, obwohl auch verschiedene widersprüchliche Meinungen in jüdischen klassischen Schriften über seine richtige Zusammensetzung herausgefiltert wurden. Die moderne wissenschaftliche Forschung des letzten Jahrhunderts hat viel Licht auf diese Erkenntnisse geworfen.

Gesamtübersicht

Verwendung in der Antike

Die Priester aus Aarons Abstammung wurden mit der Aufgabe betraut, im Tempelheiligtum Räucherstäbchen zu verbrennen. Dies geschah auf einem goldenen Altar, der in der äußeren Kammer des unantastbaren Hauses aufgestellt war. Denjenigen, die nicht Priester waren, war es gesetzlich verboten, Weihrauch auf die gleiche Weise zu mischen, wie es bei denen aus Aarons Abstammung der Fall war. Wer dies zu tun, mit der Absicht versucht , seinen Geruchssinn frönen begangen dadurch ein Sakrileg und wurde auf diesem Konto haftbar gemacht extirpation . Es war jedoch im Judentum erlaubt, Räucherstäbchen zu mischen, um andere zu unterweisen, oder Räucherstäbchen unter Verwendung eines Teils derselben Bestandteile zu verbrennen, insbesondere um seinen Geruch auf die Kleidung zu übertragen oder einfach das Ambiente des eigenen Hauses zu verbessern, dies war im Judentum erlaubt .

Während der späten Bronzezeit erfüllten die Priester im Zelt der Einberufung auf ihren Reisen in die Wildnis auf dem Weg ins Land Kanaan die Pflicht, Räucherstäbchen zu verbrennen . Diese Praxis wurde während der ganzen beginnenden Jahre der Besiedlung des Landes durch Israel fortgesetzt, als das Zelt in Gilgal und in Silo und in Nob und in Gibeon aufgeschlagen wurde , und sie taten dies im Tempel, der von König Salomo in Jerusalem gebaut wurde. und später im Tempel, der von den zurückkehrenden Exilanten gebaut wurde. Die Priester brachten dieses Weihrauchopfer zweimal täglich dar; einmal, am Morgen, gleich nachdem der Steinaltar von seinen Kohlen befreit wurde und die nach dem täglichen Ganzbrandopfer am Morgen übrig blieben, zu dieser Zeit wurde ein Teil der Kohlen auf den Räucheraltar gelegt. Gegen Abend, nachdem der Altar von Kohle und Glut befreit worden war, wurden wieder einige auf den Räucheraltar im Vorzimmer dieses heiligen Hauses gelegt. Die Priester wechselten sich beim Räucheropfer ab, und dies wurde durch das Loswerfen zwischen Priestern bestimmt, die das Räucherwerk noch nie angeboten hatten.

Das jüdische Gesetz schreibt vor, dass die zur Herstellung des Weihrauchs verwendeten Zutaten zweimal im Jahr erneut zerstoßen werden. Im Lager sollten sie in den heißen Sommermonaten ausgebreitet werden, um Schimmel und Mehltau zu verhindern, aber in den Wintermonaten sollten sie zu einem großen Haufen aufgehäuft werden, um ihre Schärfe nicht zu verlieren. Es war Brauch, beim Schlagen der Gewürze im Rhythmus von Mörser und Stößel zu singen, wobei sie sagten: "Stampf [es] gründlich; klopfe [es] gründlich ein." Die jüdische mündliche Lehre besagt, dass die Mischung aus süßen Aromen des zusammengesetzten Weihrauchs bis in die Berge des Machaerus ( hebräisch : הרי מִכְווָר ‎) in Transjordanien gespürt werden konnte .

Zweck

Einige meinen, dass der Befehl, Weihrauch anzubieten, darin bestand, die Luft zu reinigen und zu parfümieren, um die schlechten Gerüche der geopferten Tiere zu überdecken. Andere sagen, dass der Befehl, Weihrauch anzubieten, darin bestand, böse Geister und Dämonen abzuwehren. Der Philosoph und Rabbi Maimonides rationalisiert noch weiter und schreibt: "Es gibt ein bekanntes Sprichwort unserer Weisen: 'In Jericho konnten sie den Weihrauch riechen [der im Tempel verbrannt wurde.' Auch diese Bestimmung trug dazu bei, die Würde des Tempels zu unterstützen: Wenn es nicht gut gerochen hätte, geschweige denn ranzig, hätte es in den Köpfen der Menschen das Gegenteil von Respekt erzeugt, für unser Herz im Allgemeinen fühlt sich in Gegenwart eines guten Geruchs erhöht und wird dadurch angezogen, aber es verabscheut und vermeidet schlechten Geruch."

Eine esoterischere Erklärung für seine Funktion besteht darin, den Menschen daran zu erinnern, dass alle Dinge von Gott und für Gott sind. Die mystische Tradition verbindet Ketoreth (קְטֹרֶת) mit dem aramäischen Wort קטר, was „Binde“ oder „Knoten“ bedeutet. Der Weihrauch spiegelt somit eine zugrunde liegende Harmonie und Verbundenheit im Universum wider, da er die Kernessenz aller Kräfte – Leben, Materie und Geist – gemäß dem in der Tora vorgeschriebenen Rezept vereint.

Ein anderer Zweck für das Verbrennen des Weihrauchs war es, das Allerheiligste , in dem sich die Bundeslade befand , mit einer Art "Rauchwand" zu bedecken . Der Grund dafür war, den Priester vor der Gegenwart Gottes zu schützen. Im Buch Exodus heißt es, dass Gott sich hier mit dem Priester „begegnen“ wird. Darüber hinaus war die "Wolke" mit dem Rauch vergleichbar, der das Tabernakel in zukünftigen Generationen füllte.

Formel

Das Weihrauchopfer wird erstmals im Buch Exodus beschrieben :

Nehmen Sie süße Gewürze, Kolophonium und Onycha und Galbanum, süße Gewürze mit reinem Weihrauch, jedes Gewürz separat zerstoßen; und du sollst es zu einer Mischung aus Weihrauch machen, sogar zu einem Konfekt nach Apothekerkunst, gewürzt mit Salz, rein und heilig.

Obwohl nur vier Gewürze namentlich erwähnt werden, wird die erhöhte Zahl durch homiletische Auslegung eines Verses im Buch Exodus erreicht, und die Zahl der Hauptgewürze wird auf elf erhöht. Eine der allgemeinen Regeln, die in der biblischen Exegese verwendet und auf den Vers in Exodus 30:34 angewendet wurden, ist diese: "Immer wenn einer Verallgemeinerung eine Spezifikation folgt, der wiederum eine Verallgemeinerung folgt, schließt man nicht aus ihrer Verallgemeinerung jede andere Lektion als die, die von ihrer Spezifikation zutrifft." Die Verallgemeinerung besteht in diesem Fall in der ersten Verwendung des Wortes "Gewürze", gefolgt von spezifischen Details von "Kolophonium" (dh jedem aromatischen Gummiharz, das von Bäumen ausgeht) und dem "Operculum" (dem sogenannten "Fingernagel". „Gewürz) und „ Galbanum “. Auf diese oben genannten Einzelheiten folgt noch einmal eine Verallgemeinerung, "Gewürze". Dies würde bedeuten, dass es sich nur um solche "Gewürze" handeln kann, die ähnliche Eigenschaften haben wie die in den angegebenen Angaben genannten; B. für Gummiharze (z. B. Mastix- oder Terebinthgummiharz, Myrrhe, Balsam usw.) und solche für das sogenannte "Fingernagel"-Gewürz usw.

Aus diesem Grund wurden elf Gewürze mit dem Weihrauchopfer in Verbindung gebracht, und ihre Namen sind in einer Baraita überliefert, die in den beiden Talmuds gefunden wurde . Diese elf Grundzutaten sind neben zwei weiteren Zusatzstoffen und drei zusätzlichen Zutaten, die verwendet wurden, um den Geruch des Operculums zu verbessern, wie folgt aufgeführt:

Die drei unabhängigen Zutaten, die zur Verbesserung des Geschmacks des Weihrauchs verwendet werden, sind:

• בורית כרשינה ‎ = Karshinah- Seife
• יין קפריסין ‎ = Zypriotischer Wein (Variante: Wein aus den Blütenhüllen der Kapernblüte )
• מלח סדומית ‎ = Salz von Sodom

Salz von Sodom

Ein Zusatz zu diesen elf Gewürzen, obwohl nicht mit der elf nummeriert, war ein Gewürz, das auf Hebräisch Kipath Ha-Yarden genannt wurde oder was manche als "Jordanischer Bernstein" übersetzen und das Maimonides auf Arabisch mit dem Namen al-anbar ( Ambra ) nennt . Es gibt unterschiedliche Meinungen, was dieses Gewürz gewesen sein könnte. Einige glauben, dass es sich aufgrund seines Namens um eine Rose handelte, die am Ufer des Jordans wuchs. Andere vermuten, dass es das süße Harz war, das vom Storax-Baum ( Styrax officinalis , syn. Liquidambar styraciflua ) ausströmt und in Israel beheimatet ist. Dies war die Ansicht von S. Muntner, der behauptet, dass der gleiche Name al-ʻanbar erst später, im Spätmittelalter, auch auf Ambra angewendet wurde, das an Land gespült und in der Parfümerie verwendet wird. Seine Meinung wird jedoch durch die Tatsache zurückgewiesen, dass wir einen griechischen Hinweis auf die Verwendung von Ambra aus dem 6. Jahrhundert unter dem Namen „ Ambra “ finden. Siehe: Aëtius von Amida (502-575 CE), Tetrabiblos: Sixteen Books on Medicine , I.131. Ambra kommt vor allem in alten Aufzeichnungen vor, in denen Düfte erwähnt werden, die bei der Herstellung von Parfüms und beim Verbrennen von Räucherstäbchen verwendet werden.

Die vertrauenswürdigste Überlieferung, die von Maimonides, behauptet, dass der jordanische Bernstein Ambra war, oder was in der arabischen Sprache al-ʻanbar genannt wird . Obwohl Ambra im Verdauungstrakt des Pottwals ( Physeter catodon ; P. macrocephalus ) produziert wird, glaubten die Alten Israels, dass es von einer "Meereskreatur" stammt, die sich von einem aromatischen Unterwasserbaum ernährte und die später es spuckte aus und wurde an Land gespült. Nach dem mittelalterlichen jüdisch-arabischen Wörterbuch von Al-Fasi wurde dieser Baum inmitten des Meeres al-ʻanbar (Ambra) genannt, aber auf Hebräisch heißt er Aholoth . Dies wird erklären, warum Rabbi Saadia Gaon (882‒942 n. Chr.) in seinem Siddur (Siddur RSG, S. 93) schrieb, dass der Segen über den als ʻanbar bekannten Duft „[Gesegnet bist du, o Herr usw.] Bäume “, was bedeutet, dass al-ʻanbar als das Produkt eines Baumes angesehen wurde . Rabbeinu Chananel , der diese Gefühle wiederholte, dachte, dass al-ʻanbar aus dem Verdauungstrakt eines Fisches stammte. Rabbi Saadia Gaon, in seiner jüdisch-arabischen Übersetzung auf Lied 4.14 und auf Psalm 45: 9 und Sprüche 07.17, das hebräische Wort aholoth in allen Orten als ‚anbar (amber).

Alternativ aholoth haben kann einfach bezeichnet „aloes Holz“ , da in dem aramäischen Targum Lied 4:14 Ps 45: 9, die Übersetzer schreiben für אהלות ( aholoth ) das Jüdisch-aramäische Wort אַקסֵיל אִלוָאָן , die ist nicht mehr als ein griechisches Lehnwort, das in der aramäischen Sprache verwendet wird; Aksil bedeutet "Holz", während alwa'an "Aloe" bedeutet. Die beste Aloe war bei den Alten als Socotrine Aloe ( Aloe socotrina ) bekannt, die auf der Insel Sokotra beheimatet ist und zufällig die einzige aromatische Aloe ist. Es ist jedoch nicht bekannt, ob dieses Gewürz jemals als Weihrauch verwendet wurde. Rabbi Yonah ibn Ganah (ca. 990 – ca. 1050 n. Chr.) hingegen dachte in seinem Sefer Ha-Shorashim , sv אהל ‎, dass das Wort „ ohalim “ in Numeri 24:6 Sandelholz bedeute .

Der zweite und letzte Zusatz zu den oben genannten Gewürzen war eine bestimmte mehrdeutige Pflanze, deren Name durch die Tradition vorenthalten wurde. Es wurde auf Hebräisch durch seine Wirkung "ma'aleh 'ashan" genannt - was " Raucher" bedeutet, da seine einzige Funktion darin bestand, den Rauch des Weihrauchs in einer vertikalen Säule aufsteigen zu lassen, bevor er sich ausbreitete, wenn er erreichte die Decke. Seine Blätter wurden mit den anderen Zutaten vermischt.

Strafe für Missbrauch

Exodus 30:37-38: „Und das Räucherwerk, das ihr machen sollt, nach seiner Zusammensetzung sollt ihr euch nicht machen; es soll euch heilig sein für den HERRN wird von seinem Volk abgeschnitten."

Obwohl die Tora nur vier Zutaten erwähnt, erhielten die Rabbiner und Weisen die Überlieferung, dass in dem heiligen Weihrauch 11 Gewürze enthalten waren . Die hebräische Bibel ist eine ernste Warnung vor denen, die die genaue Formel des Weihrauchs nachahmen. Sie durften dergleichen nicht selbst herstellen, sondern durften in ihren Häusern aromatische Räucherstäbchen verbrennen, um Kleidung zu beräuchern, oder den duftenden Geruch in den Polstern und Holzarbeiten lagern lassen, wenn er nicht der genauen Formel folgte, die in der Tempeldienst.

Nach der biblischen Lehre würden diejenigen, die sich der Übertretung dieses Gesetzes schuldig machen , vom Volk Gottes abgeschnitten , was nach rabbinischer Auslegung von Gott selbst dieser Person auferlegt wird. Außerdem haben die Rabbiner einen Priester zum Tode verurteilt, wenn er dem heiligen Weihrauch nur eine Zutat vorenthalten hätte.

Zusammenfassung

Mastixharz

Das biblische Wort hier ist נטף = Nataf ( Exo. 30:34 ), die später in Mishnaic mal mit Namen genannt wurden צרי = Sori. Zur Zeit der Ära nach dem Zweiten Tempel war seine Bedeutung bereits falsch geworden, was Rabban Shimon ben Gamliel dazu veranlasste, zu sagen: „Der ṣorī ist nicht mehr als Gummiharz [das von harzigen Bäumen tropft“. Aus diesem Grund übersetzt Rabbi Saadia Gaon naṭaf mit Mastix. In arabischsprachigen Ländern ist Mastix ( Arabisch : المصطكي ‎) ein Oberbegriff für viele Kaugummiharze, insbesondere für einen aus einer Weihrauchart gewonnenen Kaugummi. Das gleiche gilt für seine aramäische/hebräische Verwandte ( מצטכי ). Einige lateinische Texte platzieren hier Myrrhe, während andere Texte Balsam ( Balsamon ) platzieren, der jetzt allgemein als Balsamodendron opobalsamum anerkannt ist , aber von einigen Botanikern als Commiphora opobalsamum klassifiziert wird und noch den anderen taxonomischen Namen Commiphora gileadensis trägt . In englischen Texten oft als "stacte" übersetzt, bedeutet es jedes Gummiharz, das in Tropfen von bestimmten Bäumen austritt .

Ein solcher kaugummiproduzierender Baum, der in Judäa heimisch ist, ist der Terebinthenbaum ( Pistacia palaestina ), der von Dioscorides in seiner " De Materia Medica " erwähnt wird, wo er schreibt: " Terminthos ist ein bekannter Baum, dessen Blätter, Früchte und Rinde adstringierend und gut für die gleichen Dinge wie Lentisk (Mastix), verwendet und genommen auf die gleiche Weise... Das Harz wird aus Arabia Petraea gebracht und wächst auch in Judäa , Syrien , Zypern und Libyen und auf den Kykladen- Inseln Das bevorzugte Harz ist am klarsten, weiß, eine glasige Farbe und neigt zu einem Azur [blau], duftet und riecht nach Terminthos Das Harz von Terminthos übertrifft alle anderen Harze und danach ist die Lentiscina ( Pistacia lentiscus ), dann Fichte und Tannenharz." Bei der Terebinth wird das gewünschte Harz oft im Exokarp gesammelt, das auf den weiblichen Bäumen wächst.

Operculum

Genannt sheḥelet in biblischem Hebräisch , hat dieser Gewürz die populäreren englischen Namen „ onycha “, ein Wort aus dem Griechischen abgeleitet und wirksam als „Fingernagel“ übersetzte wegen seiner Ähnlichkeit mit einem Klaue des Tieres oder Fingernagel. Operculum hat einen aromatischen Geruch, wenn es auf die Kohle gelegt wird. Josephus behauptet, dass für das Räucheropfer "dreizehn Gewürze" verwendet wurden, von denen einige "aus dem Meer" kamen! Das angebliche "Meeresgewürz" wird auch von Isaac Abarbanel in seinem Kommentar zum Pentateuch (Tora) sowie von Moshe Nahmanides Kommentar zu Exodus 30:34 bestätigt. In seinen Worten: "Aber was das Sheḥelet betrifft, es ist der 'Fingernagel' [Gewürz], das aus dem Meer kommt."

Operculum von Meeresschnecken

Tatsächlich wussten die Alten dieses „Fingernagel“ Gewürz (Gr. Onycha ) die duftend sein operculum bestimmter Mollusken (Meeresschnecken ), die das Aussehen einer Klaue hatte. Derselbe Gegenstand hatte im Leben die Funktion, die Öffnung der Muschelschale zu verschließen. Dieses duftende Operculum wurde auch in Ulysis Aldrovandus ' Natural History ( De Testaceis ) beschrieben und wurde im Lateinischen mit dem Namen Byzantos oder Blatta Byzantia bezeichnet . Alle sollen einen guten Duft abgeben, wenn man sie heißen Kohlen unterwirft, der etwas dem Geruch von Bibergeil ähnelt . Das Operculum kann bei den Weichtierarten mit den folgenden taxonomischen Namen gefunden werden: Strombus fusus , Strombus murex und Strombus lentiginosus .

Obwohl der Talmud sagt, dass dieses Gewürz "auf dem Boden hergestellt" wird ( hebräisch : גידולי קרקע ‎), argumentiert Zohar Amar , dass es ein tierisches Produkt war und impliziert, dass es von einigen nur wegen der Hornplatten von als Pflanzenwuchs angesehen wurde diese Meerestiere wurden oft von den Wellen an Land geworfen und am Meeresufer liegend gefunden. Da sie seinen Ursprung nicht kannten, hielt man ihn früher für ein Produkt der Erde. Die Araber haben diesen Weihrauch oft in ihren Büchern erwähnt und wird bis heute von ihnen idhfār al-jinn ("die Fingernägel des Teufels") genannt. Es ist entlang des Persischen Golfs und des Roten Meeres zu finden . Die beste Qualität soll aus Jeddah in Saudi-Arabien gekommen sein.

Das im Weihrauchopfer verwendete Ṣippōren (wörtlich "Klaue" oder "Fingernagel" -Gewürz ) hätte auch die unter der taxonomischen Klassifikation Pleurotoma Babylonia und Pleurotoma trapezii bekannten Weichtierarten umfasst .

Galbanum

Vom Geruch her gilt Galbanum als das am wenigsten angenehme aller Räucherstäbchen. Nichtsdestotrotz wurde es im Heiligen Weihrauch verwendet und kombiniert seine Aromen mit den anderen, um eine der verlockendsten Mischungen aromatischer Düfte zu erzeugen, die die Welt je gekannt hat. Maimonides nennt es mit seinem arabischen Namen maiʻah , von dem die meisten Gelehrten glauben, dass es das rotbraune Harz von Ferula galbaniflua war , basierend auf der mutmaßlichen Identifizierung dieser Pflanze in griechischen Quellen. Das Problem, das sich aus dieser Identifizierung ergibt, besteht jedoch darin, dass Maimonides schreibt, dass es sich um "ein in den griechischen Städten endemischer Baum " handelt, während Ferula nur eine krautige Pflanze ist. Der Name Maiʻah hat jedoch noch eine andere Bedeutung. Ibn Rushd, auch bekannt als Averroës (1126-1198), sagt über dieses Harz: „ Maah , es ist die Schale eines Baumes, die dem Apfel [Baum] ähnelt und eine weiße Frucht hat... und flüssiges Galbanum, das aus dem Kern seines Kernholzes gepresst wird und lebni genannt wird ...“ Averroës bezog sich auf das rotbraune Oleoresin oder Exsudat des Storaxbaums ( Styrax officinalis , syn. Liquidambar styraciflua ). Wenn die dünne Rinde dieses Holzes, die das aufgenommene Oleoresin enthält, geschält und auf heiße Kohlen gelegt wird, verströmt sie einen vanilligen Duft. Im Vergleich zu den anderen Düften galt seine Essenz als „schlecht“.

Abgeschnittene Rinde von Styrax officinalis mit Oleoresin Storax

Wie der arabische Name für den harzproduzierenden Storaxbaum ( lubna ) heißt der Baum im Hebräischen livneh (vgl. Hosea 4,13). Nach Sefer Ha-Arukh hat das hebräische Wort ḥelbanah (galbanum) > ḥelbanitha die Konnotation devash > duvshitha (Sirup). Eine solche Beschreibung passt am besten zu der von liquidambar. Ibn Ǧanāḥ (ca. 990 – ca. 1050) schreibt auch in seinem Sefer Ha-Shorashim , sv ח-ל-ב (Ende): „Und dann ist da noch ḥelbanah (galbanum), das auf Arabisch lūbnī genannt wird“, was bedeutet, die Harz des Storaxbaums. Der süße Storax wird neben anderen Räucherwerken auch im apokryphen Buch Ecclesiasticus ( Sirach ) 24,15 explizit erwähnt , wo darauf hingewiesen wird, dass er einst als Räucherwerk im Tabernakel dargebracht wurde. Dioskurides ( De materia medica 1.79) räumt auch ein, dass das Harz von Styrax officinalis zu seiner Zeit von den Menschen als Weihrauch verwendet wurde.

Dr. John Hill schreibt: „Die Araber haben im Allgemeinen den festen und den flüssigen Storax miteinander verwechselt; einige ihrer Schriftsteller haben sie jedoch als Avicenna ausgezeichnet , der den flüssigen Storax unter dem Namen Miha (dh maiʻah ) und den trockenen unter denen von Astarac und Lebni behandelt .

Eine weniger bekannte Meinung besagt, dass das "Galbanum" (hebr. חלבנה) ein Gewürz aus der Mahaleb-Kirsche ( Prunus mahaleb ) gewesen sein könnte, einem Baum, der für ein aromatisches Öl kultiviert wird, das aus seinen Samen gewonnen wird. Andere haben vorgeschlagen, dass dieses Gewürz Labdanum gewesen sein könnte , eine Ansicht, die von Maimonides abgelehnt wurde.

Weihrauch

Weihrauch

Es gibt kaum Zweifel an der Identifizierung dieses einen Weihrauchs, dessen Name auf Hebräisch "Levonah" noch mit seinem arabischen Verwandten "lubān" verwandt ist . Sein Name auf Hebräisch leitet sich von seiner Farbe ab, die ein blasses Weiß ist. Gemäß Jeremia 6:20 wurde Weihrauch ( Boswellia carteri , syn. Boswellia sacra ) aus Saba , einem Land, das allgemein als Marib im Jemen bezeichnet wird, oder genauer gesagt, dem Distrikt Shihr im Jemen, in das Land Israel importiert . Die Art und Weise, wie dieses kostbare Gummiharz aus dem Baum gewonnen wurde, ist in Plinius’ „ Naturgeschichte “ beschrieben. Der Weihrauchgummi Olibanum oder Weihrauch (Boswellia) ist auch in Äthiopien endemisch , wo sechs Arten bekannt sind. Die häufigste Art ist Boswellia papyrifera (Del.) Hochst. , im Amharischen als "itan zaf" (Weihrauchbaum) bekannt, und das von B. rivae (engl.) .

Myrrhe

Das hebräische Wort für diesen Weihrauch ist מור = "mōr". Maimonides hielt diesen Weihrauch nach Rabbiner Saadia Gaon für Moschus ( Moschus moschiferus ), die aromatische Substanz, die aus einer Drüse des männlichen Moschushirsches ausströmt. Von der Antike bis in die heutige Zeit wird daraus ein Weihrauch hergestellt. Dennoch wird Moschus in Bezug auf den Heiligen Weihrauch heute weitgehend als irrige Bezeichnung angesehen.

Myrrhe

Nahmanides (RAMBAN) führt in seinem Kommentar zu Exodus 30:23 plausible Argumente an, warum das "mōr" im Heiligen Weihrauch nur die Gummiharzmyrrhe ( Commiphora myrrha , syn. Balsamodendrum myrrha ) und nicht das Moschusabsolue sein kann. Er stellt festdass in Shir Hashirim Rabba , der „MOR“ gesagt wirdnur seinen duftenden Geruch emittierenwenn sie Wärme setzen, während die Moschus absoluten bereits einen süßen Geruch hatbevor er das Feuer gelegt wird. Er zitiert auch aus einer frühen rabbinischen Quelle, die besagt, dass "mōr", wenn es an Gefäßen haftet, als Zwischenobjekt zwischen dem Wasser und dem Gefäß dient und sein gültiges Eintauchen in ein rituelles Bad verhindert (hebr. miqwah ). RAMBAN merkt an, dass dies nur für das Gummiharz Myrrhe gelten kann, das klebrig ist, aber NICHT für Moschusabsolue aus dem Moschushirsch.

Yonah ibn Ǧanāḥ (ca. 990 – ca. 1050)nähert sich dem Themain seinem „Sefer HaShorashim“ (Buch der Wurzeln), sv מור, anders. Dort schreibt er: „ Auserlesene Myrrhe (2. Mose 30:23 ); In Myrrheöl ( Esther 2,12 ) haben sie es in arabischer Sprache erklärt [bedeutet] Moschus . Sie sagen jedoch: „Ich habe meine Myrrhe mit meinem Gewürz gesammelt“ ( Hohelied 5,1 ), wodurch etwas diese Erklärung negiert, da der Moschus keine Pflanze ist, die gesammelt wird. Nun gibt es jemanden, der sagt, es sei eine Blume namens 'Nesarīn', was möglich ist. Sie sagen [an anderer Stelle]: 'Und meine Hände tropften von Myrrhe' ( Hohelied 5:5 ), er will damit das Myrrhenöl sagen. Auch aus dem Vers „Ein Bündel Myrrhe ist mein Liebling“ ( Hohelied 1:13 )ist nichts zu entnehmen , was die Aussage dessen, der sagt, es sei kein Moschus, widerlegen würde, während unser Rabbi Haye [ Gaon], in gesegneter Erinnerung,sagtim Kommentar zu [Tractate] Shabbath , dass es sich um das Gummiharz handelt, das auf Arabisch 'lūbenī rahbān' (= der Weihrauch der Mönche) genannt wird, ein Gummiharz, das einen wohlriechenden Geruch hat, und welche Erklärung passt ganz zu: ‚Ich habe meine Myrrhe gesammelt‘ ( Hohelied 5:1 ).“ Die Ansicht von Maimonides wird daher aus den oben genannten Gründen als Randansicht angesehen.

Rabbi Avraham ben David (RAVAD) wendet sich ebenfalls gegen Maimonides' Ansicht und besteht darauf, dass im Heiligen Weihrauch kein "unreines Tier" verwendet worden wäre, woraus geschlossen wird, dass er Maimonides' Worte als Bezug auf die Zivette verstanden hat Katze ( Civettictis civetta ), die auch einen moschusartigen Duft produziert, der in der Parfümerie verwendet wird. Obwohl der Verzehr unreiner Tiere durch den Menschen in der Tora eindeutig verboten ist , wo die Verwendung solcher Tiere nicht den menschlichen Verzehr, sondern nur den Geruch beinhaltet, gibt es kein Verbot. Ein Segen wird auch über das duftende Öl der Zibetkatze angeführt .

Cassia

Cassia (hebr. קציעה) ist vielleicht das am schwierigsten zu identifizierende der elf Gewürze. Cassia ist lediglich ein hebräisches Lehnwort, das im Englischen verwendet wird. Onkelos (Aquilas) in Exodus 30:24 übersetzt "qidah" = קדה als "qeṣī'ah" = קציעתא, oder was in englischen Texten als "cassia" transkribiert wird. Laut Theophrastus ' Inquiry Into Plants , wird die "Cassia" mit "einer Rinde von einem duftenden Baum" identifiziert, und moderne Botaniker glauben, dass sie sich auf Cinnamomum iners oder Laurus cassia bezogen haben könnten . Diese Meinung scheint jedoch von den Übersetzern der griechischen Septuaginta (LXX) auf Exo. 30:24, sowie von Josephus , der das hebräische Wort קדה = "qidah" (cassia), das bei der Zusammensetzung des Salböls verwendet wird , als ΊΡΕΩΣ übersetzt hat, was "Irispflanze" bedeutet, oder in einigen Übersetzungen, die als "Öl" wiedergegeben werden von Kassia."

Der Prophet Hesekiel ( Hesek. 27:19 ) enthüllt uns die Ursprünge der Flora, die als "cassia" und "calamus" bekannt ist, und sagt über die Stadt Tyrus: "Dan und GRECIA ... besetzt auf euren Jahrmärkten: sie haben [darin] Schmiedeeisen; [auch] CASSIA und Calamus, wurden [von ihnen] in Ihren Markt gebracht.“ Die oben genannte Flora wird eindeutig eher mit Griechenland als mit Indien in Verbindung gebracht.

Der altgriechische Botaniker Theophrastus bekräftigt diese Vorstellung, indem er sagt: „Alle anderen duftenden Pflanzen, die für aromatische Gerüche verwendet werden, kommen teils aus Indien, von wo sie über das Meer geschickt werden, und teils aus Arabien… Einige von ihnen wachsen an vielen Orten , aber die besten und wohlriechendsten kommen alle aus Asien und sonnigen Regionen. Aus Europa selbst kommt keine davon außer der Iris .“

Es ist daher sehr wahrscheinlich, dass das קציעה = "qeṣī'ah" (cassia), das dem biblischen קדה = "qidah" ​​entspricht und bei der Zusammensetzung des Heiligen Weihrauchs verwendet wird, die Wurzel der Süßen Iris ( Iris pallida ; var. Iris illyrica ), wie von Josephus (alias Yosef ben Mattithiah) und den Übersetzern der Septuaginta bemerkt, aus deren getrockneten Wurzeln das Iris- Pulver gewonnen und in der Kosmetik verwendet wird. Sein Duft erinnert an Veilchen. Auch der Talmud scheint diese Ansicht zu unterstützen, indem er sagt, dass es zwei Arten von קדה gibt, eine davon ist ein Baum und die andere ist ein Kraut. Vergleichen Sie Mischna Kilayim 1:8, wo wir das Verbot des Pfropfens von Raute (als Kraut klassifiziert) auf weißer Kassia (einem Baum) finden. Plinius scheint in seiner Naturalis Historia , wenn er diese Flora beschreibt, eher einen Baum als ein Kraut zu beschreiben.

Spikenard

Spikenard

Die meisten Gelehrten stimmen darin überein, dass es sich bei diesem Gewürz um die aus Indien mitgebrachte Narde ( Nardostachys jatamansi , syn. Nardostachys grandiflora ) handelte, und das gleiche Gewürz ist bekannt durch sein Synonym Baldrian ( Valeriana jatamansi , syn. V. wallichii ), eine Pflanze, die von Maimonides by . beschrieben wurde sein arabischer Name "Sunbul". Sir William Jones kommt in seinen "Asiatic Researches" zu dem Schluss, dass die Narde der Alten Valeriana jatamansi war . Diese Pflanze wird von den Arabern sunbul oder "Stachel" genannt, da ihre Basis von Ähren oder Stacheln umgeben ist, woher ihre hebräische Bezeichnung "shibboleth nerd" = " stachel " + "nard" kommt. Isidor von Sevilla sagt bei der Beschreibung dieses Aromas, dass es ein stacheliges Kraut ist, leicht, golden, behaart, kleinohrig, sehr duftend und galingalähnlich. Plinius weist darauf hin, dass die in Gallien (Gallia) wachsende Narde lediglich ein Kraut war und sich von der indischen unterschied. Es wird angenommen, dass es sich um Baldrian-Spikenard ( Valeriana celtica ) handelte und den der arabische Arzt Al-Tamimi aus dem 10. Jahrhundert als den besten "Spikenard" Europas bezeichnet. Trotzdem ist eine weit weniger bekannte Meinung die von Rabbi Saadia Gaon , der dieses Gewürz für das hält, was im Arabischen „al-waris“ ( arabisch : الورس ‎) genannt wird, ein Name, der heute für verschiedene Gewürze verwendet wird; eine ist Flemingia rhodocarpa und eine andere ist der Eisenholzbaum ( Memecylon tinctorium ). Den Alten Israels war eine bestimmte Art von "Nerd" bekannt, die einen unangenehmen Geruch verströmt haben soll.

Aloenholz ( Agarholz )

Probleme bei der Identifizierung

Das hier verwendete hebräische Wort ist "qinnamon" = קנמון. Eine Lehre im Midrasch Rabba sagt: "Rabbi Huna sagte im Namen von Rabbi Jose: 'Dieser Qinnamon wuchs einst im Land Israel, und die Ziegen und Gazellen reichten bis an die Spitze des Baumes und fraßen von ihm.'" Darüber hinaus werden unter den elf Gewürzen sowohl "qelufah" (von denen angenommen wird, dass sie unser normaler Zimt sind ) als auch "qinnamon" als zwei einzelne Komponenten speziell genannt . Da bekannt ist, dass sich die Bedeutung einiger Wörter im Laufe der Zeit verändert hat, stellen sich viele Gelehrte die Frage, ob dies mit dem Wort "qinnamon" geschah oder nicht .

• Rabbi Saadia Gaon (882-942 CE) sagt, dass "qinnamon" "ṣandal" ist , was Sandelholz bedeutet ( Santalum album ), obwohl er "qinnamon besem" in Exodus 30:23 als "al-oud al-ṭayyib" übersetzt, wörtlich bedeutet "das aromatische Holz" und wird oft streng auf Adlerholz ( Aquilaria agallocha; var. Aquilaria malaccensis ) angewendet .
• Rabbi Haye Gaon (929-1028 n. Chr.) sagt, dass "qinnamon" "darachini" ist , ein persisches Lehnwort für unseren normalen Zimt ( Cinnamomum zeylanicum ). Das persische Lehnwort selbst ist dem Hindi entlehnt, dālacīnī ( Cinnamomum cassia ).
• Rabbi Avraham ibn Esra (1092-1167 CE) sagt, dass "qinnamon" "ou[d]ṭayyib" ist, ein arabisches Wort, das Adlerholz ( Aquilaria agallocha ) bedeutet.
• Maimonides (1138-1205 CE) sagt , dass "qinnamon" ist "al-oud" , ein arabisches Wort, das heißt, agarwood ( Aquilaria agallocha; var . Aquilaria malaccensis ).
• Nahmanides (1194-1270 n. Chr.) vermutet, dass der "qinnamon" "iḏkhir" ( arabisch : إِذخر ‎) gewesen sein könnte, was bedeutet, der aromatische Rausch ( Andropogon schoenanthus ; syn. Cymbopogon commutatus ), auch bekannt als Kamelheu.
• JP Margoliouth (1856–1933), ein weltbekannter syrischer Gelehrter, führt zwei Definitionen für ܩܘܢܡܘܢ / ܩܘܢܡܐ auf , nämlich Zimt und Styrax .

Der Zimt der klassischen Antike

Nach Plinius der Ältere (23-79 CE), die Zimt - Anlage war von ihm in seiner Zeit beschrieben ein weit Schrei vom Zimtbaumes uns heute bekannt ist , und die viele Wissenschaftler zu glauben , dass die Alten bezeichnet einen anderen geführt hat Pflanze, wenn man sich auf diese eine aromatische Pflanze bezieht. In Plinius eigenen Worten:

„Der Zimtstrauch ist höchstens zwei Ellen hoch, der niedrigste nicht höher als eine Palme. Es ist ungefähr vier Finger breit und hat sich kaum sechs Finger aus dem Boden erhoben, als es beginnt, Triebe und Saugnäpfe zu entwickeln. Es sieht dann ganz trocken und verwelkt aus, und während es grün ist, riecht es überhaupt nicht. Das Blatt ähnelt dem des wilden Majorans und gedeiht am besten an trockenen Orten, da es bei Regenwetter nicht so fruchtbar ist; es erfordert auch, ständig abgeschnitten gehalten zu werden. Obwohl es auf ebenem Boden wächst, gedeiht es am besten zwischen verworrenen Bremsen und Brombeeren, und daher ist es äußerst schwierig, es zu sammeln... Die dünnsten Teile der Stangen, etwa eine Handfläche lang, werden als feinsten Zimt angesehen ; der nächste Teil, wenn auch nicht ganz so lang, ist der nächstbeste und so weiter nach unten. Das Schlimmste von allen ist das, was den Wurzeln am nächsten liegt, da in diesem Teil die geringste Rinde, der am meisten geschätzte Teil vorhanden ist: daher wird der obere Teil des Baumes bevorzugt, da der größte Teil ist Rindenanteil dort. Was das Holz angeht, so wird es wegen des scharfen Geschmacks, den es hat, wie der von wildem Majoran, überhaupt nicht geschätzt; es ist als Xylocinnamum bekannt .“

Außerdem scheint Plinius mehr Wissen über den Baum gehabt zu haben als Theophrastus , denn Plinius widerspricht Theophrast und behauptet zu Recht, dass weder Kassia noch Zimt in Arabien wachsen, wie Theophrastus früher glaubte. Plinius teilt uns mit, dass der aromatische "Zimt" angeblich aus Äthiopien stammt und von dort an die Nachbarvölker auf der anderen Seite des Erythreischen Meeres verkauft wurde, von wo aus er seinen Weg in eine Hafenstadt in Gebanitæ in Südarabien fand .

Moderne Gelehrte sind daher umstritten, was dieser Weihrauch gewesen sein könnte, obwohl die meisten zustimmen würden, dass es sich nicht um normalen Zimt handelte (siehe: unten ), obwohl sein Name auf Hebräisch "qinnamon" lautet. Gelehrten stehen diese frühmittelalterlichen Quellen zur Verfügung, auf die sie sich in ihrem Streit stützen können, wie unter anderem Rabbi Saadia Gaon und Maimonides. Der Forscher Zohar Amar scheint sich auf den jemenitischen jüdischen Gelehrten aus dem 14. Jahrhundert, Rabbi Nathanel b. Yeshaiah , der sagt: " Qinnamon ist das Holz, das von den indischen Inseln stammt, das die Menschen in Weihrauch verwenden und dessen Duft gut ist. Es ist ein Holz, das die Händler aus dem Land Java (dh Indonesien) mitbringen und es heißt 'Java-Holz' (Arabisch = Oud Jawi )." Java-Holz ist nichts anderes als Aloe-Holz ( Aquilaria agallocha ; var. Aquilaria malaccensis ), oder auch Adlerholz genannt . Ebenso finden wir, dass Maimonides in seinem Code of Jewish Law schreibt, dass der "Qinnamon" das Holz ist, das von den indischen Inseln stammt, dessen Duft gut ist und das die Menschen zu Weihrauch verwenden." Später gibt er dafür den spezifischen arabischen Namen an ein Gewürz, es العود = Aufruf "al-oud" , was bedeutet, agarwood ( Aquilaria agallocha ; var . Aquilaria malaccensis .) Also, auch im 15. Jahrhundert Hebräisch-Arabisch Lexikon, "al-Jama‘," glaubte gewesen zu sein zusammengestellt von Rabbi David B. Yesha' al-Hamdi, nennt er das "qinnamon" mit dem arabischen Namen "al-oud", was Agarwood ( Aquilaria agallocha ) bedeutet, während er die "qelufah" "qishr slaykha" nennt = unser Stammgast Zimt Obwohl es im Sanskrit viele Namen für Adlerholz gibt, ist einer der Namen für dieses aromatische Holzharz लघुनामन् = laghunAman , ein Wort, das immer noch den phonetischen Klang von "qinnamon" trägt.

Safran

Safran

In Israel wachsen acht Safranarten , von denen einige gesetzlich geschützt sind. Die getrockneten Narben (bestehend aus den Verbindungen Picrocrocin , Crocin und Safranal ), die kommerziell zur Herstellung eines der teuersten Lebensmittelgewürze der Welt verwendet wurden, wurden früher wegen ihres Aromas als eine der Zutaten für den Heiligen Weihrauch verwendet. Wenn es mit den Stilen gemischt wird, wird das Gewürz "weiblicher Safran" genannt und ist von geringerem Wert. Die Tibeter perfektionierten die Verwendung von Safran-Weihrauch, den sie "Nagkeshar" nennen.

Kostete uns

Die Gelehrten sind hinsichtlich seiner wahren Identifizierung gespalten. Die Indische Iris ( Saussurea lappa ) oder Costus ist eine duftende Wurzel eines Krauts der Aster-Familie von Pflanzen, die in Kaschmir beheimatet sind und in den Himalaya-Bergen wachsen. Daraus wird ein hoch geschätzter Weihrauch gewonnen, der von den Einheimischen Nordindiens und Chinas oft "Pachak" genannt wird. Auf Sanskrit wird sie jedoch „ kustha “ genannt, während sie in Tamalit „ Kostam “ heißt . Eine andere Pflanze, die den Namen „Costus“ trägt, ist die Costus speciosus aus der Pflanzenfamilie der Zangiber, die ebenfalls in Indien beheimatet ist und auch genannt wird "kostam" in Tamalit, aber "kust" in Hindikit genannt." Rabbi Saadia Gaon erwähnt diese Pflanze bei der Beschreibung des "qaneh" (ein aromatischer Rohrstock) der Bibel und sagt, es sei "Costus".

Kostete uns

Andere vermuten, dass es sich einfach auf die Wurzel des Bitter Kost oder das, was auch Elecampane ( Inula helenium ) genannt wird, bezogen haben könnte, da sein Name bei den Hebräern auch "qosht" genannt wurde und in Syrien und den umliegenden Regionen beheimatet ist .

Zimt

Das Wort, das von Israels Weisen verwendet wird, um dieses Gewürz zu beschreiben, ist קלופה = "qelufah", was von Maimonides als "qishr slaykha" erklärt wurde, oder was andere auf Arabisch "al-qerfa" nennen, was chinesischer Zimt ( Cinnamomum cassia , syn. Cinnamomum aromaticum ) oder auch eine der auf dem indischen Subkontinent endemischen Arten ( Cinnamomum tamala oder Cinnamomum zeylanicum , syn. C. verum ). Der berühmte talmudische Kommentator RASHI nennt "qelufah" auch Zimt.

Zimt verum

Eine weniger bekannte Meinung besagt, dass קלופה = „qelufah“ das aromatische Gewürz Muskatnuss ( Myristica fragrans ) war.

Karshinah- Seife

Borith Karshinah , oder was als " Karshinah- Seife" übersetzt wird , wurde durch das Verbrennen großer Mengen von Barilla- Pflanzen in Öfen hergestellt, und das tropfende Exsudat sammelte und ließ es erstarren und steinartig werden, bevor es in kleinere Fragmente zerbrochen wurde als Reinigungsmittel zu verwenden. Es war nicht notwendig, die Asche in ein echtes Stück Seife zu verwandeln, wie es jetzt mit Olivenöl und Kalk vermischt wird, um eine alkalische Natriumseife herzustellen . Der erstarrte Extrakt aus den Barilla-Pflanzen reichte zur Reinigung aus die operculum . Barilla Pflanzen wie Wüstenflora als Jointed umfassen Anabasis ( Anabasis articulata ), wie auch andere verwandte Pflanzen wie Queller ( Salsola kali oder Salsola Soda oder Seidlitzia Rosmarinus ),alle auf die Regionen über Judäa heimisch sind und wurden seit undenklichen Zeiten bei der Seifenherstellung verwendet.Der mittelalterliche jüdische Kommentator RASHI vertrat eine ähnliche Ansicht und sagte, dass die Seife entweder aus einem Ort namens Karshina stammt oder aus einem p hergestellt wird Eculiar Seifenkraut, das so genannt wird. An anderer Stelle, in Maleachi 3:2, erklärt Raschi die Worte "Fuller's Seife" so, dass sie im Altfranzösischen "Saponaire" ( Saponaria )implizieren. Der berühmte jemenitische Gelehrte und Rabbi aus dem 18. Jahrhundert, Yiḥye Ṣāliḥ , definiert Karshinah auch als eine alkalische Pflanze, die auf Arabisch : غاسول genannt wird , jede Pflanze, deren Asche zur Herstellung einer Seife verwendet wird, die eine Fettsäure mit Soda enthält. Die Karshinah- Seife ist kein echter Weihrauch, sondern wurde eher verwendet, um damit das Operculum zu schrubben und dadurch zu verbessern. Maharitz unter Berufung auf die Kol Bo sagt, dass der Zweck der Verwendung dieser Seife darin bestand, das Deckelinnere aufzuhellen, da ihre natürliche Farbe schwarz war und dazu neigte, die anderen Bestandteile zu verdunkeln, wenn sie nicht zuerst auf diese Weise gereinigt wurde. Dies war auch die Meinung von Rabbi David Ibn Abi-Zimra . Zudiesem Zweck wurdennicht mehr als neun Kab s Karshinah benötigt.

Zypriotischer Wein

Um dem Deckel einen stärkeren Geschmack zu verleihen, wenn er zerdrückt und auf die Kohle gelegt wird, wurde er zuerst in eine Badelösung aus Weißwein getaucht, der aus einer unter dem Namen Ḳafrisin bekannten Rebsorte gewonnen wurde, die von einigen für einen zypriotischen Wein gehalten wird, möglicherweise Die Sorte Xynisteri , die angeblich auf Zypern heimisch ist und aus der sie einen Wein mit einem hohen Säuregehalt herstellten, da sie früh gepflückt wurden. Maharitz zitiert David Abudirham und sagt, dass diese Weinlösung möglicherweise aus den Blättern des Kapernstrauchs ( ḳafrisin ) hergestellt wurde, aus dem bekanntermaßen Stärkungsmittel hergestellt wurden. Die Behandlung der operculum in einer solchen Art und Weise oder in jeder weiß, trockener Wein würde seine Geschmäcke stärker.

Die hebräischen Wörter, die dieses Tonikum beschreiben, sind " yayn ḳafrīsīn " ( hebräisch : יין קפריסין ), eine Lösung, die anstelle von Ammoniak verwendet wird, das in oxidiertem Urin vorkommt und das Aroma des Operculums verstärken soll, sobald es darin eingeweicht, mit Seife aufgehellt und zerstoßen wird mit den anderen Gewürzen und auf die Kohlen gelegt. Der Verzicht auf die Verwendung von Urin bei der Weihrauchherstellung hängt damit zusammen, dass es respektlos ist. Das Wort „ ḳafrīsīn “, das im modernen Hebräisch oft für die Insel Zypern verwendet wird , ist eigentlich eine moderne Bezeichnung für den Ort, da Zypern früher Ḳūpros ( hebräisch : קופרוס ) genannt wurde. Der Jerusalemer Talmud sagt, dass eine Kapazität von nur drei Seah s und drei kab s zypriotischem Wein benötigt wurde, um siebzig Maneh- Gewicht des Deckels zu ziehen (siehe unten für eine Erklärung des Maneh- Gewichts).

Relativer Anteil jedes Gewürzes

Der Talmud senkt den Gewichtsanteil jeder der elf Zutaten, die im Heiligen Weihrauch verwendet werden. Einmal im Jahr zusammengesetzt, wurden während des gesamten Sonnenjahres insgesamt 368 Maneh- Gewürze verwendet. Eine Maneh , oder ein Standardgewicht, das 100 Denar (in Gewicht) entsprach, etwa 806,4 Gramm (28,44 Unzen), wurde jeden Tag auf dem goldenen Altar dargebracht – die Hälfte am Morgen und die andere Hälfte gegen Abend, wodurch ein insgesamt 365 Maneh- Gewicht für jeden der 365 Tage des Jahres. Weitere drei Manehs wurden mit der Weihrauchportion geopfert, die am ehrwürdigsten Tag des jüdischen Jahres, dem Versöhnungstag, gegeben wurde.

Die ersten vier Gewürze (aromatisches Gummiharz, Operculum, Galbanum und Weihrauch) hatten das größte Gewicht. Jedes bestand aus siebzig Maneh- Gewicht, für ein Gesamtgewicht von 280. Nachdem jedes Gewürz separat zerstoßen worden war, wurden sie miteinander vermischt. Dazu kamen Myrrhe, Kassia, Narde (Baldrian) und Safran, die jeweils aus sechzehn Maneh- Gewicht für ein Gesamtgewicht von vierundsechzig Maneh s bestanden. Auch diese wurden getrennt zerstoßen, bevor sie miteinander vermischt wurden. Das Gesamtgewicht betrug jetzt 344, obwohl die ersten vier Gewürze im Verhältnis von etwa 4 1/3 zu 1 mehr waren als die letzten vier Gewürze. Costus wurde zu diesen hinzugefügt, da er nur zwölf Maneh- Gewicht hatte. Die zuvor erwähnten vier Gewürze waren im Verhältnis 1 1/3 zu 1 mehr als der Costus. Das Gesamtgewicht betrug jetzt 356. Zu diesen Gewürzen wurde Zimt hinzugefügt; drei maneh -Gewicht. Das zuvor genannte Gewürz war im Verhältnis 4 zu 1 mehr als der Zimt. Das Gesamtgewicht betrug nun 359. Schließlich kamen zu diesen Gewürzen neun Maneh- Gewicht Adlerholz hinzu, das letzte Gewürz war auch mehr in also Gewicht als der Zimt im Verhältnis 3 zu 1. Das gesamte daraus entstandene Gewicht betrug dreihundertachtundsechzig Maneh s (296,75 Kilogramm (654,2 lb)). Dem zerstoßenen Räucherstäbchen wurde ein Viertel kab Salz hinzugefügt, sowie ein Schuss Ambra-Absolue, von dem angenommen wird, dass es sich um den "Jordanischen Bernstein" handelt.

Im Laufe ihres Studiums tauchte eine Frage auf, wonach die Rabbiner gefragt hatten, ob es dem Apotheker erlaubt sei, die Hälfte des Gesamtgewichts, das normalerweise bei der Herstellung von Räucherstäbchen verwendet wird, zu mischen. Die gegebene Antwort war eindeutig: Die Hälfte von 368 Maneh- Gewicht oder nur 184 Maneh- Gewicht an zusammengemischten Gewürzen herzustellen, ist noch zulässig, unter der Bedingung, dass die Gewürze im gleichen Verhältnis gemischt werden . Es war jedoch nicht klar, ob es zulässig war, ein Viertel oder ein Drittel seines Normalgewichts herzustellen.

[ Exkurs: Die folgende Darstellung, entnommen aus dem Bericht von Vendyl Jones über die Ausgrabungen in Qumran , basiert auf der Arbeit von Dr. Marvin Antelmen, Chemical Advisor am Weizmann Institute of Science , Rehovot . Darin zitiert Dr. Antelmen einen Mitarbeiter und Forscher über die von ihm durchgeführte chemische Analyse des in Qumran entdeckten Gewürzlagers, von dem angenommen wird, dass es sich um die Überreste von heiligem Weihrauch handelte, die nach der Zerstörung des Tempels in Jerusalem im Jahr 68 aufbewahrt wurden / 70 n. Chr.

„Das Aroma, das während der Verarbeitung aus der Gewürzmischung freigesetzt wurde, war reichlich und fast sofort. Es durchtränkte zunächst meine Hände sowie die Kleidung, die ich trug. Innerhalb weniger Minuten war mein Labor und die Umgebung (auf einer Fläche von mehreren Metern) von dem Duft der Gewürze betroffen... Am ersten Tag der Verarbeitung war das Aroma so intensiv, dass ich es fast schmecken konnte. .. Als ich an diesem Abend nach Hause zurückkehrte, war der Geruch, der sich an meinem Körper und meiner Kleidung festsetzte, sowohl für meine Frau als auch für meine Tochter wahrnehmbar. Im Laufe der Woche ließ der Geruch etwas nach, war aber in und um mein Labor immer noch wahrnehmbar. Innerhalb weniger Wochen hat sich das ausgeprägte Aroma der Gewürze in meinem Labor und Umgebung zu einer Frische bzw. Reinheit der Luft verflüchtigt. Dieses Aroma war, wenn auch nur geringfügig, etwa zwei Monate lang vorhanden.“]

Verweise

Literaturverzeichnis

Weiterlesen

• Weihrauch (Jüdische Enzyklopädie, 1906)